東京都葛飾区東新小岩に位置していた「和食居酒屋 こう和」は、JR総武線新小岩駅からのアクセスが良好で、徒歩およそ4分から5分ほどの距離にありました。店舗は東新小岩3丁目1-5のたつみ橋マンション1階に構えており、地域の食通に利用されていました。
かつて営業していた店内は、和を基調とした落ち着いた空間が広がり、席数はカウンター席とテーブル席を合わせて23席でした。広々とした席配置で、リラックスして食事やお酒を楽しめる雰囲気があったようです。個室の用意はありませんでしたが、貸切での利用も可能で、その際は20名以下での相談が可能でした。テーブル席のみの場合は着席で最大16名まで対応できました。店内は全席禁煙となっており、喫煙される方のために店外に専用の喫煙スペースが設けられていました。また、無料Wi-Fiが完備されており、現代のニーズにも対応していました。ベビーカーでの入店も可能で、乳児を含む子供連れでも利用しやすい環境が整えられていたことも特徴の一つです。車椅子での入店も可能であり、多様な客層に対応できる配慮が見られました。
和食居酒屋 こう和は、「地酒と肴がうまい店」として知られ、特に野菜料理や魚料理へのこだわりを持っていました。旬の食材を活かした日替わりメニューも提供されており、訪れるたびに新しい味覚との出会いが期待できました。料理は、料理人が手間暇かけて丁寧に作り上げる、深く優しい味わいが特徴だったと言われています。また、料理の見た目にもこだわり、美しい器を使用することで五感で楽しめる和食を提供していました。ドリンクメニューの中でも特に日本酒に力を入れており、全国各地から厳選された地酒が豊富に取り揃えられていました。メニューに載っていない隠し酒や、季節限定の日本酒が用意されることもあり、日本酒好きには魅力的なラインナップでした。過去には、様々な日本酒を少量ずつ楽しめる利き酒セットも提供されていました。
提供されていた料理は多岐にわたりました。新鮮な魚介を使った刺身盛り合わせはもちろんのこと、酒肴としてクリームチーズの味噌漬けやエイヒレの炙り、イカの塩辛などがありました。焼き物には銀だら西京焼きやだし巻き玉子、揚物には美桜鶏から揚げや海老クリームコロッケなどが人気を集めていました。煮物や季節によってはおでんも提供され、バラエティ豊かな和食を楽しむことができました。食事の〆にはうどんや雑炊、おにぎりなどがあり、デザートも用意されていました。これらのメニューは過去に提供されていたものの一部であり、価格帯は一品料理を中心に数百円から千円台のものが多く、ディナーの予算としては4,000円から4,999円程度でした。お通し代が別途かかりました。過去には、ランチ営業も行われており、リーズナブルな価格で定食などが提供されていた時期もありました。
特別なサービスとしては、2時間半以上の比較的長い時間の宴会利用が可能でした。これにより、時間を気にせずゆっくりと食事やお酒、会話を楽しむことができました。子供連れへの対応や、無料Wi-Fi、車椅子での入店可といった点は、多くのお客さんにとって利用しやすいポイントでした。過去には、手軽に店の味を楽しめるテイクアウト弁当を提供していた時期もあったようです。
和食居酒屋 こう和は、2018年6月にオープンし、地域に根ざした和食居酒屋として営業していましたが、残念ながら2023年10月28日をもって閉店いたしました。オープン以前は「割烹 香和」という店名で営業していた時期もありました。約5年間の営業の中で、こだわりの和食と豊富な地酒で多くの人々に親しまれていました。現在は、この場所で別の店舗が営業しています。
