東京都文京区千駄木に位置する「VESPERA」は、東京メトロ千代田線千駄木駅から徒歩約4分、JR山手線西日暮里駅や日暮里駅からも徒歩圏内にあるアクセスしやすい場所に佇むレストランです。路地に面した隠れ家のような落ち着いた雰囲気を持っています。
店はヴィーガン料理を提供しており、野菜料理へのこだわりが強く、輸入食材や有機野菜も積極的に取り入れています。動物性食品を使用しないベジタリアンメニューや、アレルギーを持つお客様にも対応可能な点が特徴です。料理人は海外での修行経験があり、オーナーシェフが腕を振るっています。ヴィーガンカフェバーとしても利用でき、食事だけでなく豊富なドリンクメニューも楽しむことができます。
提供されるメニューの中心はファラフェルで、これが看板メニューの一つとなっています。ファラフェルプレートは税込1900円で提供されています。その他にも、ヴィーガン牛丼の「午丼（GODON）」やミックスドタイカレー、ファラフェル丼（1,000円）、ファラフェルカレー（1,100円）、大豆肉の唐揚げ（550円）、veganソーセージ（2本 700円）、veganフィッシュ&チップス（650円）といった様々なヴィーガン料理が用意されています（価格は税込）。ドリンクは、クラフトビールやワイン、ウイスキー、カクテル、焼酎、泡盛、日本酒と幅広く取り揃えられており、特にクラフトビールはStone brewingを中心に10種類以上の提供があり、生ビールも楽しめます。クラフトジンやワールドラムといったこだわりのセレクトから、甲類焼酎のような親しみやすいお酒まで用意されており、「呑んべぇフレンドリー」な側面も持ち合わせています。ランチの予算は1000円から2000円程度、ディナーは2000円から3000円程度で楽しむことができます。
店内には6席のカウンター席があり、総席数も6席とこぢんまりとしています。個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席、テラス席はありません。
特別なサービスとしては、お祝い事での利用に対応しています。また、貸切も可能で、少人数からの利用に対応しており、着席で2名から6名、立食であれば2名から11名まで収容可能です。貸切には最低催行料金の設定があります。テイクアウトやデリバリーサービスも行っており、自宅や指定の場所で店の味を楽しむことができます。パーティメニューやメニューのアレンジについても相談可能で、おまかせコースも予算や好みに合わせて対応してくれます。店内では電源を利用することができ、Wi-Fiも利用可能です。お子様連れでの入店も歓迎されています。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります（割引サービスはありません）。喫煙については全席禁煙ですが、店頭に喫煙スペースが設けられています。支払い方法に関しては、各種クレジットカード（VISA、Mastercard、Amex、Diners、JCB、Discover、銀聯）やQRコード決済（PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、支付宝、微信支付）、電子マネー（楽天Edy、WAON）、交通系ICカード（Suica、PASMO、nanaco、ICOCA）、iD、QUICPay、ApplePayと多様なキャッシュレス決済に対応しています。
