東京都千代田区一ツ橋のパレスサイドビル地下1階に位置する「YAKINIKU PALACE B」は、厳選されたお肉とオーガニックワインを楽しめる焼肉および肉バルとして、多くの人々に利用されています。東京メトロ東西線竹橋駅からは徒歩約1分とアクセスが非常に良く、東京メトロ半蔵門線神保町駅からも徒歩約5分圏内と、複数の駅からアクセスが可能です。大手町駅からも徒歩圏内にあり、仕事帰りにも立ち寄りやすい便利な立地です。パレスサイドビルの有料駐車場も利用できるため、車での来店も検討できます。
店内はラグジュアリーなワインバーを思わせる落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気が魅力です。焼肉店でありながらも洗練された内装は、日常を忘れて美味しいお肉とお酒を堪能するのに最適です。お一人様でも気軽に利用できるカウンター席も完備されており、様々なシーンに対応しています。
提供されるメニューは、厳選された日替わりのお肉を中心に、焼肉と肉バルメニューの両方を楽しめるのが特徴です。素材の味を活かす「塩」でのシンプルな味わい方はもちろん、お店こだわりの自家製ダレでもお肉を堪能できます。ランチタイムには、グリルビーフやグリルポーク、グリルチキンといったプレートランチや、牛タン、カルビ、ロースなどの焼肉プレートランチが1,000円台から提供されており、全てのランチメニューにはサラダ、スープ、漬物、ドリンクが付く上に、ライスはお替り自由というボリューム満点の内容です。プラス料金でお肉を1.5倍に増量することも可能です。また、和牛を使った上カルビランチや上タン焼肉ランチセットなど、少し贅沢なランチメニューも用意されています。テイクアウトでは、和牛上カルビ弁当や牛タン弁当など、1,000円前後でお肉たっぷりのお弁当が数種類提供されており、平日ランチタイムには店頭での販売も行われています。
ディナータイムには、 다양한 단품 焼肉メニューに加え、熟成生ハムとチーズの盛り合わせやチゲもつ鍋などのバルメニューも豊富に揃います。コースメニューも充実しており、料理のみのスタンダードプランから、飲み放題付きのコースまで、予算やシーンに合わせて選ぶことができます。飲み放題付きコースは4,000円程度から用意されており、90分または2時間の飲み放題が付帯するものがあります。記念日には乾杯用のオーガニックワインが付いたコースも利用可能です。ドリンクは、世界のビールやオーガニックワインをはじめ、日本酒、焼酎、ウイスキー、カクテルなど、幅広いラインナップを取り揃えています。ワインにこだわりがあり、お肉とのペアリングを楽しむこともできます。
座席は総席数70席を有し、多様なニーズに対応できる個室が完備されています。2名用の少人数向け個室から、10名以上で利用できる個室、さらに最大30名程度まで収容可能な個室まで、自由度の高いパーテーションレールで flexibly に対応可能です。大人数での宴会や貸切にも対応しており、最大70名まで利用できる場合があります。ソファ席も用意されており、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しめます。店内は全席禁煙となっています。
特別なサービスとしては、テイクアウトやデリバリーに対応している点が挙げられます。また、お祝いやサプライズの相談も可能で、記念日などの特別な日の利用にも適しています。ドリンクの持ち込みについても対応している場合があります。Wi-Fiも利用可能です。お子様連れでの利用も歓迎しており、幅広い客層が利用しやすい環境です。お肉の素材を活かした自家製ダレや、豊富なドリンクメニュー、そしてきめ細やかな座席構成とサービスは、パレスサイドビルという立地柄、ビジネスシーンでの接待や会食はもちろん、プライベートでの食事や宴会など、様々な用途で活躍する一軒と言えるでしょう。
