東京都中央区新川にある中国料理 熊虎は、東京メトロ日比谷線茅場町駅の1番出口から歩いて約3分、東京メトロ日比谷線およびJR京葉線八丁堀駅のB4出口から歩いて約4分、さらに東京メトロ東西線・銀座線、都営浅草線日本橋駅のD1出口からも歩いて約10分という、アクセスに便利な場所に位置しています。住所は東京都中央区新川2-2-2の八重洲第二パークビル1階です。
洗練された雰囲気を持つ店内は、黒を基調としたモダンなデザインで統一されており、清潔感があふれています。落ち着いた照明が心地よい空間を演出し、都会の喧騒を離れてゆったりと食事を楽しむことができます。テーブルには中国から取り寄せられたという個性的な食器が並び、空間全体のアクセントとなっています。少人数での利用に適したテーブル席が多く配されており、一人でも気軽に訪れやすい雰囲気です。また、上品な造りの半個室も用意されており、女子会やビジネスでの接待など、多様なシーンに対応可能です。ただし、カウンター席の設置はありません。
提供される料理は、本格的な中国料理を手頃な価格で楽しめる点が大きな特徴です。一品一品が丁寧に調理されており、見た目の美しさだけでなく、繊細で上品な味わいを堪能できます。特に、香港・広東料理の技法をルーツとする店主が、一つずつ手作りしている点心は、この店の自慢の一つとされています。定番の焼売や餃子に加え、日本ではあまり馴染みのない珍しい点心まで、多彩な種類がリーズナブルな価格で提供されています。具体的には、ホタテ蒸し餃子、香港肉焼売、フカヒレ蒸し餃子、海老蒸し餃子などがあり、それぞれ1,000円以下の価格帯で味わうことができます。
この店を訪れたらぜひ試したいメニューの一つに、本格四川麻婆豆腐があります。複数の種類の豆板醤をブレンドすることで生まれる、辛さの中に奥深いコクが感じられる味わいが特徴で、仕上げにかけられる自家製の麻婆豆腐専用ラー油が香りを一層引き立てます。価格は1,680円（税込）です。その他にも、前菜としておすすめ前菜3種盛り合わせや国産薄切り豚肉の辛味ソース、蒸し鶏の葱生姜ソースなどがあります。海鮮料理では大海老を使ったチリソースやマヨネーズ和え、肉料理では油淋鶏や黒酢酢豚なども人気です。麺類やチャーハンといった食事メニューも充実しており、特製担々麺や五目炒飯なども用意されています。ランチタイムの平均的な予算は1,000円台から2,000円程度、ディナータイムは2,000円台から3,000円程度で、本格的な中国料理を満喫できるでしょう。ランチタイムには、麻婆豆腐セットや担々麺セットなどお得なセットメニューも提供されており、ランチ限定の点心セットを追加することも可能です。
店内は全席禁煙となっており、タバコの煙を気にすることなく快適に食事を楽しめます。専用の駐車場はないため、近隣の公共駐車場を利用するか、公共交通機関での来店が便利です。支払い方法については、各種クレジットカード（JCB、AMEX等）が利用可能です。楽天ぐるなびやYahoo!マップからはネット予約も可能となっています。定休日は日曜日と祝日です。
中国料理 熊虎は、駅からのアクセスの良さ、スタイリッシュながら落ち着いた店内の雰囲気、そして手作りの点心をはじめとする本格的かつリーズナブルな価格の中国料理で、このエリアで働く人々や地域住民に支持されているお店と言えるでしょう。様々なシーンで気軽に立ち寄り、美味しい中華料理を堪能できる一軒です。
