あぶり清水 田町店は、JR田町駅の三田口（西口）から直結しており、徒歩約1分という非常にアクセスしやすい立地にあります。都営浅草線および都営三田線の三田駅A4出口からも徒歩約1分と、複数の路線からスムーズにアクセス可能です。田町センタービル ピアタの地下1階に位置しているため、天候を気にせず来店できるのも利点と言えるでしょう。
新橋を中心に複数店舗を展開する「あぶり清水」の系列店として、やきとんともつ鍋を看板メニューとする居酒屋です。仕事帰りに気軽に立ち寄って「旨くて安い」お酒とおつまみを楽しめる空間を目指しています。活気がありつつも落ち着ける雰囲気の中で、厳選された料理とお酒を堪能できます。
提供される料理の中でも特に注目なのが、新鮮な牛もつを使用した特製もつ鍋と、新鮮な上州豚を使った炭火焼きのやきとんです。もつ鍋はあっさりとした塩スープ仕立てで、プリプリとした牛もつの旨味が溶け出した深みのある味わいが特徴です。やきとんは、毎朝挽き立ての上州豚を職人が一本一本丁寧に手打ちし、備長炭でじっくりと炙り焼きにしています。炭火ならではの香ばしさと、上州豚のジューシーで柔らかな食感を存分に楽しめます。特にお薦めとして挙げられるのは、脾臓に付いている網状の脂で巻いて焼かれたあみレバやあみハツ、あみチレといった希少部位の串や、食べ応えのある上タン串などです。これらの串は一本140円から提供されており、気軽に様々な種類を試すことができます。また、じっくり煮込まれたもつ煮や、リーズナブルながらボリュームのあるポテトサラダなど、酒の肴にぴったりの一品料理も豊富に揃っています。
ランチタイムには、特製塩もつ鍋定食や特製旨辛もつ鍋Set、味噌漬け鶏肉焼き定食など、ボリューム満点の定食メニューを提供しており、近隣で働く人々のお腹を満たしています。ランチの価格帯は1000円前後、ディナーの予算は一人あたり3000円から4000円未満となることが多いようです。宴会やグループでの利用には、飲み放題付きのコースも用意されています。ドリンクメニューも日本酒、焼酎、ワインなど幅広く取り揃えられています。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、総席数は28席と比較的小規模でアットホームな空間です。お一人様でも利用しやすいカウンター席が4席、複数人での利用に適したテーブル席が24席配置されています。残念ながら個室の用意はありませんが、20人以下の貸切には対応可能な場合もあるようです。店内は全席禁煙となっており、快適な環境で食事を楽しめます。
多様な利用シーンに対応しており、仕事帰りのちょい飲みや同僚との一杯、友人との食事などに適しています。また、お子様連れやベビーカーでの入店も歓迎しており、家族での利用も可能です。土曜日・日曜日・祝日は14時から営業しているため、昼飲みを楽しみたい方にも利用しやすいお店です。支払い方法に関しては、主要なクレジットカードや交通系電子マネー、nanaco、WAON、iDといった電子マネーに加え、PayPayなどのQRコード決済にも対応しており、様々な方法での支払いが可能です。適格請求書（インボイス）の発行にも対応しています。お店に行けない場合でも、出前館を利用したデリバリーサービスも提供しており、自宅やオフィスで「あぶり清水」の味を楽しむこともできます。ネットからの予約も受け付けているため、事前に席を確保しておくとスムーズな利用が可能です。
