東京都千代田区神田三崎町に位置する「肉盛ホルモン」は、新鮮なホルモンと焼肉をリーズナブルに味わえるお店です。JR中央・総武線 水道橋駅からは徒歩約1分、都営三田線 水道橋駅からは徒歩約3分と駅からのアクセスが非常に良く、お仕事帰りや各方面からの集まりにも便利です。ゑびすビル地下1階にあり、店内は地下ながらも広々とした空間が広がっています。席数は合計38席で、カウンター席とテーブル席が用意されています。テーブル席はレイアウトの変更も可能で、少人数からグループ、そして15名から最大50名までの貸切にも対応しており、宴会などにも利用できます。個室はありませんが、周りを気にせず楽しめる空間となっています。全席で喫煙が可能です。
肉盛ホルモンの大きな魅力は、その名の通りこだわりのホルモンです。市場から直送されるというホルモンは鮮度が高く、プリプリとした食感と濃厚な旨味が楽しめると評判です。特に人気を集めているのは、丁寧に下処理された「網レバー」や、独特の食感がたまらない「和牛ハツ」といったメニューです。また、低温調理されたレバ刺しやハツ刺しといった肉刺し類も提供されており、新鮮なホルモンを様々なかたちで堪能できます。ホルモンだけでなく、タン塩、ロース、カルビ、ミスジステーキといった定番の焼肉メニューも充実しており、幅広いニーズに応えています。多くのメニューが500円台から提供されており、コストパフォーマンスの高さも支持されています。
ランチタイムは平日限定で営業しており、お得でボリューム満点のセットメニューを提供しています。全てのランチセットには、朝じめの新鮮な豚レバーと豚ハツが付いてきます。国産豚ハラミセット、国産厚切り豚カルビセット、国産豚タンセット、黒毛和牛カルビセット、牛さがりセット、国産牛ロースセット、本日おまかせホルモン焼肉セット、牛タンカルビセットなどがあり、価格帯は1000円から1200円程度で提供されています。ランチタイムにはご飯のおかわりが無料という嬉しいサービスもあります。ただし、ランチタイムの予約はアラカルトのみとなっており、食べ放題の予約はできません。
ディナータイムには、アラカルトメニューに加えて、満足度の高い食べ飲み放題コースも用意されています。2時間の食べ飲み放題コースは5500円（税込）で、新鮮な生レバーと生ハツが食べ放題の対象に含まれています。その他にも鶏肉、タン塩、ロース、ノドガシラ、シロコロ、ミスジステーキといったお肉に加え、サラダ、スープ、ライス、アイスもセットになっています。ドリンクは生ビール、ハイボール、サワー、ソフトドリンクなど豊富な種類が飲み放題に含まれます。なお、ネット予約で食べ飲み放題コースを予約する場合は、表示価格に加えて一人あたり別途200円がかかります。電話での予約も可能で、電話予約の場合はお通し代がかからないという利点があります。
店内では無料Wi-Fiが利用可能です。支払い方法については、各種主要クレジットカード（VISA, Mastercard）やPayPayなどのQRコード決済に対応しています。スタッフには外国籍の方もおり、親しみやすい雰囲気でサービスを提供しています。2022年6月15日にオープンして以来、水道橋エリアで美味しいホルモンと焼肉を手軽な価格で楽しめる店として親しまれています。口コミでは、肉の鮮度や美味しさ、特にレバーやハツへの高評価が多く見られます。また、リーズナブルな価格設定や、活気がありながらも落ち着ける店内の雰囲気、そしてフレンドリーなスタッフの対応も好評です。店内の排煙設備もしっかりしており、焼肉の匂いが服に付きにくいという声もあります。お子様連れでの利用も歓迎されています。水道橋周辺でコストパフォーマンスの高い焼肉店を探している方にとって、「肉盛ホルモン」は立ち寄る価値のある一軒と言えるでしょう。
