有明ガーデン商業棟の5階に位置する「陳麻婆豆腐 有明ガーデン店」は、本場四川の伝統を受け継ぐ麻婆豆腐を堪能できるレストランです。ゆりかもめ 有明駅からは徒歩約4分、有明テニスの森駅からは徒歩約3分、りんかい線 国際展示場駅からも徒歩約6分と、複数の駅からアクセスしやすい立地です。有明ガーデンには有料駐車場も完備されており、お車での来店も可能です。
この店舗の最大の特徴は、麻婆豆腐発祥の店として1862年に四川省成都で創業した「陳興盛飯舗」から続く、伝統の味を守り続けている点にあります。四川省本店の調理長を迎え、唐辛子の「辣」(ラー)と四川山椒の「麻」(マー)が織りなす、奥深く痺れるような辛さの中にある旨味とコクを追求した本格的な味わいを提供しています。麻婆豆腐に使用される豆腐は、国産丸大豆と天然にがりを使用した木綿豆腐で、濃厚な麻婆豆腐の味にも負けないしっかりとした大豆の風味が特徴です。味の決め手となる豆板醤は、熟成された最高ランクのものと若いものをブレンドして使用しており、見た目の美しさと深い味わいを両立させています。辛いものが得意な方はもちろん、本格四川料理の奥深さを体験したい方におすすめです。
メニューの中心はもちろん陳麻婆豆腐ですが、他にも豊富な本格四川料理を提供しています。熱菜として、国産鶏の香り炒めや国産鶏の唐辛子炒め、海老とブロッコリーの塩炒め、本場四川省の回鍋肉などがあり、様々な辛さや味付けの料理を楽しめます。デザートには杏仁豆腐やバニラアイス、成都の伝統的なデザートも用意されています。ランチタイムにはお得なセットメニューがあり、陳麻婆豆腐セットなど、メイン料理にライス、スープ、ザーサイ、デザートが付いて手頃な価格で提供されています。ライスは大盛り無料のサービスもあります。また、複数人で楽しめるコース料理も充実しており、定番中華からフカヒレやアワビといった贅沢な食材を使用したコースまで、予算やシーンに合わせて選ぶことができます。コースには追加料金で2時間の飲み放題を付けることも可能です。全体的な価格帯は、ランチがおおよそ1,000円台、ディナーが2,000円から3,000円台が目安となっています。お子様向けのメニューやプレートも用意されており、ご家族での利用にも配慮されています。テイクアウトやUber Eatsによるデリバリーにも対応しており、自宅でも本格的な陳麻婆豆腐の味を楽しむことができます。
店内は落ち着いた空間が広がり、ゆったりと食事を楽しむことができます。総席数は70席あり、テーブル席を中心に、一人でも利用しやすいカウンター席も完備しています。様々な人数に対応できる個室も用意されており、4名用、6名用、8名用、さらには10名から20名まで利用可能な広めの個室もあります。半個室タイプの席もあり、円卓を囲んで本格的な四川料理を味わうことができます。大人数での宴会や貸切利用も可能で、最大70名まで収容できるため、多様なニーズに対応できます。店内は全席禁煙ですが、施設内に喫煙室が設けられています。
営業時間は11:00から23:00までで、ラストオーダーは22:00です。定休日は施設の休業日に準じるため不定休となります。ネット予約も可能で、事前に予約をしておくとスムーズに入店できます。