東京都中央区日本橋堀留町に位置する「DESI TANDOOR B.B.Q.」は、本格的なインド料理を楽しめるレストランです。黒い外観の二階建て一軒家で、小伝馬町駅からは徒歩約3分、人形町駅、馬喰横山駅、東日本橋駅からも徒歩数分圏内と、複数の駅からアクセスしやすい場所にあります。JR総武本線の馬喰町駅からも徒歩約5分、新日本橋駅からも徒歩圏内です。吉野家の隣にあるため、目印になります。
店内は1階にカウンター席、2階にテーブル席とソファ席があり、総席数は32席です。落ち着いたおしゃれな空間が広がっており、席間も比較的広く取られています。2階席は貸し切りが可能で、個室のように利用することもできます。貸し切りは8名程度から最大20名または25名まで対応可能な場合があるようです。
料理は、インド直輸入のスパイスと炭火焼きのタンドール窯を駆使した本格的な北インド料理が中心です。小麦粉を一切使用せず、長時間煮込んだベースに豊富なスパイスを加えたカレーは、本場シェフが手掛けるこだわりの逸品です。常時10種類以上のカレーが用意されているとのことです。また、炭火のタンドール窯で焼き上げるタンドリーチキンやナンは、香ばしくジューシーな仕上がりで、他では味わえないと評判です。シークケバブや、10種類以上のスパイスとお肉や野菜をインドのバスマティライスと共に炊き上げるビリヤニもメニューにあります。トマトバターチキンカレーやほうれん草チーズカレー、3種の豆カレーといった定番から、パーティーコースや飲み放題付きのコースも提供しています。
ランチタイムにはお得なセットメニューがあり、平日ランチではライスとナンがおかわり自由です。ランチの予算は1,000円前後、ディナーは2,000円から3,000円台が目安となる価格帯です。テイクアウトやデリバリーにも対応しており、自宅やオフィスでも本格インド料理を楽しむことができます。お子様メニューも用意されており、乳児や未就学児、小学生連れでの利用も可能です。ベビーカーでの入店もできます。ベジタリアンメニューや、事前の相談でハラール対応も可能なコースがあるなど、多様なニーズに対応しています。
店内では無料Wi-Fiと電源が利用可能です。支払い方法も幅広く、主要なクレジットカードに加え、交通系電子マネー、nanaco、WAON、iD、QUICPayといった電子マネー、さらにPayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYなどのQRコード決済も利用できます。モバイルオーダーシステムも導入しています。お祝いやサプライズの相談も可能で、特別な日の利用にも適しています。複数言語のメニュー（英語など）も用意されており、海外からの利用者にも対応しています。
年中無休で営業しており、ランチは11:00から15:00まで（ラストオーダーは料理14:30、ドリンク14:45）、ディナーは17:00から23:00まで（ラストオーダーは料理22:30、ドリンク22:45）です。年末年始を除く期間で営業しています。全席禁煙ですが、店先に喫煙スペースがあります。専用駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
