東京都中野区中野に位置する「酒と炭焼き かけはし」は、JR中央・総武線および東京メトロ東西線の中野駅北口から徒歩およそ5分から6分というアクセスしやすい立地にある居酒屋です。店名には「美味しい料理やお酒、そして多くの人々との“かけはし”となるように」という願いが込められています。このお店では、こだわりの炭火焼き料理と旬の味覚を活かした美食を、豊富な種類の日本酒や焼酎と共にじっくりと味わうことができます。
提供される料理の中でも、炭火焼きは看板メニューの一つです。厳選された食材が炭火で丁寧に焼き上げられ、素材本来の旨みを引き出した逸品を楽しむことができます。また、季節感を大切にした料理や、魚料理、野菜料理にも力を入れている点が特徴です。これらの料理は、こだわりの日本酒や焼酎との相性を考えて提供されており、訪れるたびに新しい味覚の発見があるかもしれません。ドリンクメニューには、日本酒と焼酎を中心に40種類以上が取り揃えられています。
お店の平均的な利用金額は、ディナータイムでおよそ3,000円から3,999円となっています。お通し代として330円（税込）がかかります。コース料理や飲み放題の利用も可能です。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、総席数は28席です。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席も用意されています。個室はありませんが、貸切での利用も相談可能で、20人から最大50人程度までの利用に対応できる場合があります。
支払い方法については、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）に加え、PayPayでのQRコード決済も利用可能です。
「酒と炭焼き かけはし」では、一般的なサービスに加えて、いくつかの特別なサービスも提供しています。店内は全席喫煙が可能となっており、愛煙家の方も安心して利用できます。また、無料Wi-Fiが完備されているため、インターネットに接続しながら食事を楽しむことができます。店内にはプロジェクターも設置されており、スポーツ観戦をすることも可能です。さらに、車椅子での入店も可能なため、どなたでも安心して来店できます。お祝いやサプライズの相談にも応じてもらえるほか、テイクアウトでの利用も可能です。一人で気軽に利用しやすい雰囲気がありながら、2時間半以上の長時間にわたる宴会利用にも対応できる柔軟性も持ち合わせています。
これらの情報から、「酒と炭焼き かけはし」は、こだわりの炭火焼きと豊富な種類の日本酒・焼酎を、アットホームな雰囲気の中で楽しめる居酒屋であり、様々なシーンでの利用に対応できるサービスを提供していると言えるでしょう。
