東京都台東区雷門に店を構える「担々麺 十吉樓」は、こだわりの担々麺を提供することで知られる専門店です。アクセスは各線からの利便性が高く、東京メトロ銀座線田原町駅の3番出口からは徒歩約3分と非常に近い距離にあります。また、つくばエクスプレス浅草駅や東京メトロ銀座線浅草駅からも徒歩圏内であり、浅草の主要な観光地からもアクセスしやすい立地です。国際通りと雷門通りの交差点に位置しており、比較的見つけやすい場所にあります。
2021年10月26日にオープンして以来、その独特の担々麺が評判となっています。店内は清潔感があり、モダンでおしゃれな雰囲気です。静かで落ち着いた空間を演出するために、ボサノバアレンジのJポップがBGMとして流れています。席はカウンター席のみで、全9席ほどの造りとなっています。席数は限られていますが、その分、一人で訪れるお客様でも周囲を気にせず、ゆったりと担々麺を味わえる居心地の良い空間が提供されています。お一人様でも入りやすい雰囲気は、多くの利用者の口コミからも伺えます。
メニューは担々麺一本で勝負しており、主要なメニューは数種類に絞られています。代表的なメニューの一つである「濃厚鶏白湯担々麺」は、長時間かけてじっくりと丸鶏から抽出した旨みが凝縮されたクリーミーな鶏白湯スープがベースとなっています。この濃厚なスープに、風味が豊かな芝麻醤、魚介系の奥深い味わいをもたらすXO醤、そして香り高い挽きたての香辛料が絶妙なバランスで組み合わさることで、複雑かつ奥行きのある味わいが生まれています。具材には、定番の肉味噌や白髪ねぎに加え、彩りと食感、風味のアクセントとして干しエビやカシューナッツなどが使われており、食べ進めるごとに様々な味の変化を楽しむことができます。辛さについては、1辛から3辛まで選べるため、辛いものが得意な方からそうでない方まで、自分好みの辛さレベルで楽しむことが可能です。
「薬膳スープ担々麺」は、陳皮やクコの実といった薬膳素材が使用されており、優しくも滋味深い味わいが特徴とされています。健康志向の方や、一般的な担々麺とは異なる風味を求める方におすすめです。また、汁なし担々麺も人気メニューの一つです。汁なし担々麺には、自家製の麺が使用されており、その形状が特徴的です。パスタのタリアテッレのような平打ち麺は、濃厚なタレとの絡みが非常に良く、もちもちとした食感と心地よい歯切れが楽しめます。一方、汁あり担々麺には、低加水ストレートの細麺が使われているという情報があり、メニューによって麺の種類を使い分けていることが伺えます。
これらの主要な担々麺の他に、「プレミアム担々麺」というメニューも存在します。また、追加メニューとして、出汁で炊き上げた麦飯や牛筋煮込み、パクチー、黒七味などが用意されており、お好みでトッピングしたり、サイドメニューとして楽しんだりすることで、さらに満足度の高い食事体験ができます。大盛りや替え玉の提供は行っていないことから、一杯の担々麺の完成度にこだわり、丁寧な仕事ぶりがうかがえます。
価格設定はメニューによって異なり、濃厚鶏白湯担々麺や汁なし担々麺は1000円程度、薬膳スープ担々麺は900円から1000円程度、プレミアム担々麺は1300円程度で提供されているようです。多くの口コミによると、ランチ、ディナーともに2000円以内の予算でお腹いっぱいに美味しい担々麺を堪能できるようです。
注文は入口に設置された券売機で行うシステムが採用されています。卓上には一般的な調味料は置かれていません。人気の時間帯、特に週末のランチタイムなどは、お店の外に行列ができることもあるようです。浅草エリアで、他とは一味違う、質の高いこだわりの担々麺を求めている方にとって、「担々麺 十吉樓」は訪れる価値のある一軒と言えるでしょう。洗練された空間で、丁寧に作られた一杯をじっくりと味わってみてはいかがでしょうか。
