東京都足立区西新井本町に位置する「ひよこ 西新井大師店」は、東武大師線大師前駅からのアクセスが良好な居酒屋です。各情報サイトによると、大師前駅からは徒歩約1分から3分圏内と非常に近く、仕事帰りや西新井大師への参拝帰りに気軽に立ち寄れる立地です。
店内は昭和レトロな雰囲気が漂い、ノスタルジックな空間が広がっています。ガス灯やレトロなランプ灯、昭和風のポスターなどが飾られており、そのこだわりの内装は多くのユーザーから高く評価されています。賑やかながらも落ち着いた雰囲気があり、アットホームな居心地の良さが魅力です。常連客も多く、温かみのあるサービスが提供されているようです。友人や知人との利用が多いようですが、一人でも訪れやすい雰囲気も持ち合わせています。
この店の最大の特長は、こだわりの炭火焼き鳥です。厳選された紅ふじ鶏を使用した焼き鳥は、ジューシーで旨みたっぷりと評判です。定番メニューはもちろん、レバーやソリレスといった希少部位、さらには季節限定の串も楽しめます。特にレバーはその臭みがなく食べやすいと密かに人気があり、焼き加減が絶妙で柔らかくジューシーとの口コミも見られます。また、焼き鳥だけでなく、一品料理や創作アジア料理も充実しています。「もちチーズ串」や「牛すじ土手煮込み」はリピーターが続出するほどの人気メニューです。鶏ささみ刺しやアボカドとチーズの生春巻きといったメニューも提供されており、和食からアジア料理まで幅広いジャンルが楽しめます。一部の口コミでは、小料理が充実しているため、二次会での利用にも向いているという意見もあります。ポーションが大きめで食べ応えがあるという声も聞かれます。メニューの一例としては、焼き鳥おまかせ8本が1,000円、たたきが680円、とりわさが630円、冷奴が380円、焼きおにぎりが180円などが挙げられています。
ドリンクメニューも豊富で、料理との相性を考えた品揃えがされています。特に注目すべきは、サントリーグルメガイドの「神泡超達人店」に認定されていることです。徹底した品質管理のもと提供されるプレミアム・モルツは、超クリーミーな泡で「うまい！」が続くと評判です。ビール以外にも、魔王などの焼酎を含め、様々なお酒が用意されており、お酒好きにも満足できるラインナップです。カクテルの種類も豊富という情報もあります。
座席については、カウンター席とテーブル席が設けられており、総席数は35席との情報があります。個室や貸切での利用は受け付けていないようです。喫煙に関しては分煙となっており、席自体は禁煙ですが、店内に喫煙スペースが設けられています。
営業時間は、月曜日から水曜日、金曜日から日曜日の17:00から翌0:00まで（料理・ドリンクともにL.O. 23:30）で、木曜日が不定休となっていますが、祝前日は営業している場合があるようです。24時まで営業しているため、比較的遅い時間まで利用できます。クレジットカードは各種（VISA、Master、AMEX、Diners、JCB、Discover、銀聯）利用可能で、電子マネー（楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay）にも対応しています。テイクアウトも可能なようです。
