東急東横線・東京メトロ日比谷線の中目黒駅から徒歩わずか1分という抜群のアクセスを誇る「C.T kitchen 亀」は、活気あふれる街の喧騒を忘れさせてくれる隠れ家のようなイタリアンビストロです。中目黒アリーナの2階に位置し、駅からもほど近いビルの入口には亀の甲羅が飾られており、その存在を示しています。店内は温かみのあるウッド調のインテリアで統一されており、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しむことができます。デートや女子会、仕事帰りの一杯から各種宴会まで、幅広いシーンでの利用に適した空間です。
この店の大きな特徴の一つは、こだわりの食材を使用した手作り料理の数々です。特に、産地直送の新鮮な野菜や旬の魚介類を取り入れた料理が提供されています。また、「ビストロ×肉料理」を掲げていることからもわかるように、肉料理も自慢の一品です。中でも、STAUB鍋を使った煮込み料理は人気が高く、「とろとろ塩豚と丸ごと野菜のポ・ト・フー」や「鍋焼きブイヤベース」など、素材の旨味をじっくりと引き出した逸品が揃います。アヒージョも種類豊富で、豊富な具材と味わいが楽しめると好評です。その他、「20種類のヘルシーサラダ」や自家製タルタルソースでいただく「フィッシュ＆チップス」、トリッパやハツなどを赤ワインでじっくり煮込んだ「牛モツラグー」といったサイドメニューも充実しています。
食事のメニューはアラカルトはもちろん、様々なシーンに対応したコース料理も用意されています。例えば、STAUB料理やパスタに2時間の飲み放題が付いた「亀コース」や、トリュフをふんだんに使用した贅沢な「トリュフコース」などがあり、予算や好みに合わせて選べます。アラカルトメニューの価格帯は、サイドメニューが1000円前後、STAUB料理などが1000円台からとなっており、コストパフォーマンスの良さも魅力の一つです。ディナーの平均予算は3000円台後半から4000円台前半で、リーズナブルに本格的なイタリアンやビストロ料理を堪能できます。平日にはランチ営業も行っており、「和牛スジを煮込んだ特製ハヤシライス」や「シーフードのトマトチーズドリア」、「マルゲリータ ロールピッツァ」など、ランチタイムならではのメニューが提供されています。
店内の総席数は30席ほどで、テーブル席を中心に、ゆったりと寛げるソファ席も完備されています。また、個室の用意もあり、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合にも利用可能です。貸切にも対応しており、20名から最大50名程度までの宴会に対応できます。お支払いには各種クレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, Amex, DINERS, 銀聯, UC）やPayPayが利用可能です。店内は喫煙可能となっています。
「C.T kitchen 亀」では、お客様の特別な日を祝うお手伝いもしています。誕生日や記念日には、コースのデザートにお祝いのメッセージとフルーツの盛り合わせを無料で付けてくれるサービスがあります。また、お得なクーポンをホットペッパーグルメやぐるなびなどのサイトで提供していることもあります。深夜2時または3時まで営業しているため、時間を気にせずゆっくりと食事やお酒を楽しめる点も、多くの人々に利用されている理由の一つです。中目黒エリアで、美味しいイタリアンやビストロ料理を気軽に楽しみたい時に立ち寄りたい一軒です。
