東京都杉並区高円寺北２丁目６－４ 井上ビル１階に店舗を構える「シフォンザウルス」は、その名の通りシフォンケーキを専門に扱うお店です。JR中央・総武線の高円寺駅からのアクセスが良好で、高円寺純情商店街の入口近くに位置しています。一部の情報では駅から徒歩約2分、別の情報では徒歩1分（約65m） と非常に近い距離にあるとされていますが、高円寺駅北口から徒歩約10分という情報も見られます。店舗はビルの奥まった場所にあり、店名が大きく出ていないため、隠れ家のような雰囲気も感じられます。東京メトロ丸ノ内線の新高円寺駅や東高円寺駅からもアクセス可能ですが、高円寺駅が最も近いようです。
シフォンザウルスで提供されるシフォンケーキは、「雲のようなふわふわ」な食感が特徴とされています。日によって並ぶフレーバーは約5種類ですが、お店としては合計40種類ものシフォンケーキを提供しているとのこと。訪れるたびに新しい味との出会いが期待できるでしょう。過去に確認されているフレーバーには、定番のプレーンをはじめ、カフェオレ、ほうじ茶、白ごま、ラムレーズン、きなこなどがあります。また、塩キャラメル、さくら、レモン、さらにはブルーベリーヨーグルトやプラムといった季節ごとの限定フレーバーも登場するようです。価格帯としては、プレーンのシフォンケーキが240円で提供されていたという情報があります。日替わりや季節によってメニューが変動するため、訪れるタイミングでのラインナップを楽しむことになります。
店内の情報としては、カウンター席があるという利用者の口コミがあり、イートインスペースが設けられている可能性が示唆されています。しかしながら、個室やソファ席といった具体的な座席の種類に関する詳細な情報は確認できませんでした。Rettyのサイトでは利用シーンの一つとして「夜カフェ」が挙げられており、比較的遅い時間まで営業している様子がうかがえます。
特別なサービスについての情報は、今回の調査では確認できませんでした。決済方法としてPayPayが利用可能であること や、Instagramでの情報発信を行っていることなどは見られますが、これらは一般的なサービスと考えられます。
シフォンザウルスは比較的新しいお店であり、メディアにも取り上げられるなど、高円寺エリアで注目を集めているスイーツ店の一つです。ふわふわのシフォンケーキはテイクアウトはもちろん、店内でゆっくりと味わうこともできる可能性があります。豊富なフレーバーの中から、お気に入りの一品を見つけに立ち寄ってみるのも良いでしょう。
