東京都千代田区鍛冶町に位置する「炎麻堂 神田店」は、JR神田駅から徒歩約1分から2分という近さにあり、アクセスしやすい立地が魅力のチャイニーズレストランです。銀座線の神田駅からも徒歩圏内となっています。
このお店の大きな特徴は、こだわり抜かれた麻婆豆腐と餃子を二枚看板としている点にあります。「毎日でも食べたくなる麻婆豆腐を作る」というコンセプトのもと提供される麻婆豆腐は、単に辛いだけでなく、「麻（痺れ）」と「辣（辛み）」に加えて「旨み」と「香ばしさ」を追求しています。その美味しさから高いリピート率を誇っており、多くの人を惹きつけています。辛さは5段階から選ぶことができるため、辛いものが得意な方からそうでない方まで、自分の好みに合わせた一杯を楽しむことが可能です。ランチタイムには麻婆豆腐定食が人気で、定食のご飯はおかわり自由という嬉しいサービスもあります。麻婆豆腐だけでなく、麺とのハーフセットも提供されており、様々な形で看板メニューを味わうことができます。
もう一つの看板メニューである餃子にも独自のこだわりが見られます。特に注目されているのは「食材・漢方」を取り入れた「医食同源」をコンセプトにした餃子です。身体に良いとされる栄養豊富な食材と漢方をバランス良く組み合わせることで、美味しく食事を楽しみながら健康も意識できるという点が特徴です。サクサクとした食感が特徴の餃子や「音なる餃子」といったメニューもあり、テレビで紹介された経験もあるようです。
麻婆豆腐や餃子以外にも、担々麺や汁なし麻婆麺、夏期には冷やし担々麺など、魅力的な中華料理が豊富に揃っています。たたき胡瓜やよだれ鶏、ピータンといった一品料理も充実しており、仕事帰りのちょっとしたちょい飲みからしっかりとした食事まで、幅広いニーズに対応しています。また、炎麻堂 神田店では各種宴会にぴったりのコースメニューも用意されており、2時間の飲み放題付きコースなどがあります。飲み放題単体での提供もしており、お一人様からグループまで楽しめるメニュー構成となっています。
店内は大人の隠れ家のような落ち着いた雰囲気を持ちつつも、カジュアルに利用しやすい空間となっています。席構成は3フロアに分かれており、1階はカウンター席が中心で、女性一人でも気軽に立ち寄りやすい可愛らしい内装です。2階はテーブル席となっており、最大20名程度までの利用が可能で、大人数での宴会にも適しています。3階には個室が完備されており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。個室は7名以上からの利用が可能で、少人数からの中規模な宴会や接待、誕生日や記念日、デート、合コン、女子会といったプライベートなシーンでの利用にも便利です。フロアごとの貸切も可能なため、会社の宴会など様々なシーンに合わせて使い分けることができます。総席数は32席です。
予約に関しては、ネット予約に対応しており、手軽に席を確保することができます。PayPayなどのキャッシュレス決済も利用可能です。公式アプリも提供されており、お店の最新情報やお得な情報を受け取ることができます。
炎麻堂 神田店は、神田という立地で働く人々のお腹を満たし続けている、クセになる辛さと香ばしさが特徴の麻婆豆腐と、医食同源の考えを取り入れた個性的な餃子を中心に、豊富な中華料理を提供するお店です。様々な利用シーンに対応できる席構成と、お客様が美味しい食事を通して心身ともに元気になることを目指した料理の数々が魅力と言えるでしょう。
