東京都渋谷区神宮前、穏やかな雰囲気が漂う裏参道エリアに位置する「裏参道ガーデン」内に、「リズラボキッチン」はあります。この「裏参道ガーデン」は、古い一軒家をリノベーションして生まれた複合施設で、複数の店舗が集まるNIPPON SELECT的なフードコート形式を採用しています。表参道の賑わいから一歩奥まった場所にあり、隠れ家のような落ち着いた空間が魅力です。アクセスは、東京メトロ各線の表参道駅A2出口から徒歩約5分と駅からも近く、東京メトロ千代田線・副都心線の明治神宮前駅やJR山手線の原宿駅からも徒歩圏内です。明治神宮前駅からは徒歩約5分から9分、原宿駅からは徒歩約10分、東京メトロ銀座線の外苑前駅からも徒歩約7分から11分でアクセス可能です。
リズラボキッチンは、グルテンフリーの米粉パンケーキ専門店として知られています。農薬を極力使用しない国産米粉を100%使用し、小麦粉を一切使わないグルテンフリーのパンケーキを提供しているのが最大の特徴です。単にグルテンフリーであるだけでなく、素材へのこだわりも強く、平飼い卵、奄美大島産の素焚糖、国産米油、乳製品を使用しない有機豆乳など、厳選された体に優しい素材を使用しています。米粉指導員の資格を持つスペシャリストが手掛けており、米粉ならではの風味としっとり、そしてふわふわとした独特の食感のパンケーキを楽しむことができます。白砂糖やバターも不使用で、ヘルシー志向の方や小麦アレルギーを持つ方、小さなお子様連れのご家族も安心して味わえるよう配慮されています。ただし、お子様連れの入店については情報が錯綜しているため、事前に店舗への確認をおすすめします。
メニューの中心はこだわりのパンケーキです。定番のオリジナルパンケーキは、農薬不使用米粉の風味と北海道産生乳100%の生クリーム、有機メープルシロップと共にシンプルながらも素材の味が際立つ一品です。これに加えて、京都宇治の有機抹茶とフレッシュないちごを贅沢に使ったパンケーキや、数種類のいちごとコンフィチュール、ブラックベリーソースなどピンク色で統一された華やかなスペシャルストロベリーパンケーキ、3種のキャラメルソースと香ばしいナッツが特徴のキャラメル＆ナッツパンケーキ、濃厚なチョコレートとナッツを組み合わせたチョコレートパンケーキなど、多彩なフレーバーが用意されています。これらのパンケーキはドリンク付きで、価格帯は概ね2000円台前半から後半となっています。季節ごとに限定パンケーキも登場し、旬の味覚を取り入れた特別なパンケーキは人気が高く、提供時期や内容は店舗の公式SNSなどで告知されることが多いようです。中には、予約で割引になる季節限定メニューもあります。パンケーキ以外にも、曜日によっては米粉のクレープも提供しており、クレープランチセットなども利用できます。パンケーキや焼き菓子の一部はテイクアウトやオンラインでの購入も可能で、自宅でリズラボキッチンの味を楽しむことができるパンケーキミックスも販売されています。
店内は古民家の趣を残した落ち着いた空間で、座敷席やオープンテラス席も設けられています。総席数は20席程度と比較的小規模ですが、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと過ごすことができます。個室はありません。裏参道ガーデン内の他店舗と共有の座席エリアもあるフードコート形式となっています。無料Wi-Fiも利用できるため、接続環境を気にすることなく利用できます。営業時間は主に12時から17時まで（ラストオーダー16時30分）ですが、不定休のため事前に営業日を確認することが推奨されます。特に週末や午後の時間帯は混雑することがあり、パンケーキが早めに売り切れてしまう日もあるようです。ネット予約も可能な場合があるため、事前に予約をしてから訪れるとスムーズに入店できることがあります。支払い方法については情報源によって差異が見られるため、最新の情報は店舗に直接確認するのが確実です。
リズラボキッチンは、表参道の隠れ家的な空間で、素材にこだわったグルテンフリーの米粉パンケーキを堪能できるカフェとして、注目を集めています。ヘルシーながらも満足感のあるパンケーキは、多くの人に支持されています。
