東京都荒川区荒川に位置する「松竹圓」は、健康と地球環境に配慮したヴィーガン・グルテンフリーの台湾素食を提供している場所です。 JR常磐線や京成線の三河島駅からは徒歩数分圏内とアクセスしやすい立地にあります。 また、都営バスの荒川四丁目バス停からも近く、様々な交通手段で訪れることが可能です。 この地域で、動物性食品、卵、乳製品、小麦を一切使用しないという徹底したこだわりを持った食事が楽しめる貴重な存在として知られています。 特に、台湾の伝統的な食文化である素食を基に、それを現代のニーズに合わせてヴィーガン・グルテンフリーで提供している点が大きな特徴と言えるでしょう。 オリエンタルヴィーガンに対応しており、五葷（ねぎ、らっきょう、にら、にんにく、あさつき）も使用していません。
「松竹圓」で提供される食事は、体に優しい素材を厳選し、一つ一つ心を込めて手作りされています。 保存料や白砂糖、人工甘味料、着色料などもできる限り使用せず、素材本来の味を活かした素朴で優しい味わいが特徴です。 アレルギーを持つ方や健康を意識する方でも安心して楽しめるように様々な配慮がなされています。
かつては台湾素食弁当専門店として、テイクアウトを中心に営業しており、ベジ焼肉弁当やにゅーくまんといったメニューが提供されていました。 大豆ミートなどを活用して作られたお肉不使用のベジ焼肉は、ジューシーでボリュームもあり、普段ヴィーガンではない方からも驚きとともに好評を得ていたようです。 ふんわりとした生地にヴィーガン素材の餡が詰まったにゅーくまんも、オリジナルや野菜、カレー、麻辣味など複数の種類がありました。 過去の情報では、弁当は利用しやすい価格設定であったことがうかがえます。
株式会社松竹圓は2019年に設立され、当初はベジタリアン、その後ヴィーガンへと食のスタイルを広げてきました。 荒川区のこの場所は、会社の設立地であり、初期にはにゅーくまん兼ケーキ製造所としても機能していた時期があります。 現在はヴィーガンシェアキッチンとしても利用されているという情報も見られます。 このように、荒川の「松竹圓」は、単なる飲食提供の場としてだけでなく、株式会社松竹圓の事業における重要な拠点として、商品の開発や製造、そしてテイクアウトの提供を通じて、ヴィーガン・グルテンフリーの食文化を広める役割を担っていると考えられます。
「松竹圓」は、単にヴィーガンやグルテンフリーであるというだけでなく、「ヴィーガンスイーツでみんなを幸せに、美しい地球を代々に贈る」という理念のもと、環境負荷の低減にも積極的に取り組んでいます。 食品ロスの削減のための取り組みや、環境に配慮したパッケージの選択など、サステナブルなものづくりを実践しています。 商品を選ぶことが、地球と自分自身に優しい選択となるような、そんな思いが込められています。
現在の荒川の店舗の営業スタイルはテイクアウトが中心であると示唆されており、店内にイートインスペースや個室、ソファ席といった詳細な座席に関する情報は確認できませんでした。特別なサービスについても具体的な情報は見当たりませんでしたが、多様な食の選択肢を提供し、多くの人が安心して美味しい食事を楽しめるようにというお店全体の姿勢や、健康・環境への配慮といったこだわりそのものが、利用者にとって価値のあるサービスと言えるでしょう。荒川エリアで体に優しく美味しいヴィーガン・グルテンフリーの食事や台湾素食を求める方にとって、「松竹圓」は注目すべき選択肢の一つとなるでしょう。
