東京都江東区東陽にある「焼鳥 大野屋 和ちゃん」は、木場駅や東陽町駅からアクセス可能な隠れ家的な焼き鳥店です。東京メトロ東西線の木場駅からは徒歩約4分から5分、東陽町駅からは徒歩約9分 の距離に位置しており、バス停「東陽一丁目」からも徒歩約2分と比較的近い場所にあります。
店主は銀座の焼き鳥名店で研鑽を積んだ経験を持ち、その技術とこだわりが「大野屋 和ちゃん」の焼き鳥に活かされています。お店の大きな特徴は、厳選された紀州備長炭を使用している点です。800度を超える高温で一気に焼き上げることで、地養鶏の旨味を閉じ込め、柔らかくジューシーな焼き鳥を提供しています。塩へのこだわりもあり、素材本来の味を最大限に引き出しています。店内は清潔感があり、親しみやすい和やかな雰囲気が特徴です。地元で長く愛されており、食通の間でも評判のお店として知られています。
メニューは、店主が培った技が光る焼き鳥を中心に構成されています。初めて訪れる方には、お店のおすすめを集めたコースが用意されています。8本コースは3,600円（税込） または2,500円、軽めの5本コースは2,260円（税込） または1,700円 で楽しむことができます。コース以外にも、アラカルトで多彩な串を味わうことができます。例えば、ほどよい火加減で提供されるささみの本わさび添え や、ミディアムレアな焼き加減で濃厚な味わいが特徴のレバーには練りゴマ風味のタレが合わせられています。ホロホロとした食感とジューシーさが魅力のつくね や、武ちゃん出身者ならではとされる合鴨味噌田楽 もあります。他にも、弾力のあるもも肉のぶつ切り、内臓らしい旨味がありながら臭みのないはつ、甘みが凝縮した焼きトマトなどの野菜焼き、香ばしく焼き上げられた手羽先や皮、そして焼き鳥のお供に欠かせない銀杏 などが揃います。焼き鳥以外のサイドメニューとしては、つぶ貝の煮込みや白菜の漬物などが提供されています。〆にはそぼろご飯が美味しいという声もあります。ドリンクメニューには、サッポロラガーの瓶ビールやエビスの生ビール、各種サワー、日本酒の「千の風」などがあります。お会計は現金の支払いのみに対応しているようです。
座席に関しては、カウンター席があることが示唆されており、また個室も利用可能という情報も見られます。詳細な席数は不明ですが、落ち着いた空間でゆっくりと焼き鳥を味わうことができます。
特別なサービスとしては、平日であれば子供連れでの利用も相談可能とのことです。
