新橋駅のほど近くに位置する「焼鳥 ハレツバメ 新橋店」は、炭火で丁寧に焼き上げる焼鳥をはじめとした鶏料理や鴨料理、そして旬の素材を活かしたおばんざいを堪能できる居酒屋です。地下鉄銀座線新橋駅の1番出口からは徒歩約1分とアクセス至便な立地にあり、JR新橋駅銀座口からも徒歩約3分、JR新橋駅や都営大江戸線汐留駅からも徒歩圏内です。駅からの近さは、仕事帰りや各種宴会での利用にも便利です。
店内はシックでお洒落な雰囲気に、木を基調とした柔らかな印象が加わり、落ち着いて食事を楽しめる空間が広がっています。靴を脱いで上がるスタイルの席があり、ゆったりと寛げるのが特徴です。プライベートなシーンから大人数での宴会まで対応可能な多彩な座席を備えており、総席数は84席です。少人数向けの扉付き掘りごたつ式個室（2名様用、4名様用）や、掘りごたつ式の半個室（8～10名様用、10名～14名様用、16名様用）があり、周囲を気にせずゆっくりと過ごすことができます。さらに、最大34名まで利用可能な掘りごたつ式個室も完備されており、大規模な宴会にも対応可能です。この他にも、カウンター席やテーブル席も用意されており、様々なシーンに合わせて選ぶことができます。
メニューの柱となる炭火焼き串では、特製ダレを絡めて香ばしく焼き上げたこだわりの鴨串や鶏串を提供しています。鴨生つくねや、通常のもも串の2倍以上の量がある焼匠 大もも串など、多様な串焼きを一本から楽しめます。価格帯は、かわ串が220円（税込）、もも串が242円（税込）、鴨ロースが308円（税込）、鴨生つくねが429円（税込）などから用意されており、おまかせ5本盛りなども提供しています。また、鴨・鶏・豚を一度に味わえる混合串も人気です。焼鳥以外の鶏料理としては、こだわりの鶏出汁おでんがあり、単品各種209円（税込）から、おまかせ5種盛りや8種盛りなども提供しています。
「焼鳥 ハレツバメ 新橋店」のもう一つの自慢は、濃厚な鴨出汁で味わう「濃厚鴨出汁せいろ」です。鴨ガラと昆布をじっくり煮込んだ出汁に、新潟の玉藻塩でグリルした鴨肉の脂を合わせた極上の鴨汁でいただくせいろ蕎麦は、〆にも最適です。旬の食材を取り入れた「季節のおばんざい」も豊富で、和食の技法に洋食のテイストを取り入れた、目でも舌でも楽しめる「センス和食」を提供しています。おばんざい5種盛りなども用意されています。
宴会利用には、飲み放題付きのコースが各種用意されており、例えば2時間飲み放題付きで4500円から利用できるコースがあります。より豪華な鴨ロースや本マグロの溶岩焼きなどを楽しめるコースや、3時間飲み放題付きのコースなども提供されています。飲み放題は単品でも注文可能で、2時間2200円（税込）で楽しむことができます。倶楽部ダイナック会員であれば、さらにお得な料金で飲み放題を利用できるサービスもあります。平均予算は通常利用で3,500円程度ですが、宴会コースなどを利用する際は価格帯が変わります。お通し代として385円（税込）がかかります。
特別なサービスとして、ネット予約に対応しており、手軽に予約を完了させることができます。楽天ぐるなびからの予約では楽天ポイントが貯まる特典もあります。また、PayPayをはじめとするQRコード決済や各種クレジットカード、交通系電子マネーなどが利用可能で、支払いの利便性も高いです。海外からの利用者向けには、英語、中国語、韓国語での注文に対応しており、写真付きのメニューも用意されています。お子様連れでの利用も可能で、昼間の宴会やパーティにも対応しています。
多様なシーンに対応できる個室空間、こだわりの炭火焼き鳥や鴨料理、そして季節感あふれるおばんざいは、「焼鳥 ハレツバメ 新橋店」の大きな魅力と言えるでしょう。
