バール ア ヴァン パルタージェは、東京都渋谷区神宮前、表参道のアイコン的存在である表参道ヒルズ本館の3階に位置するフレンチバルです。東京メトロ各線の表参道駅からは徒歩約3分、明治神宮前駅からは徒歩約5分、JR山手線原宿駅からも徒歩約8分と、主要駅からアクセスしやすい立地です。白とグレーを基調とした明るく洗練された店内は、ガラス張りの開放的な空間が広がっており、表参道の景色を眺めながら食事を楽しむことができます。店内はオープンキッチンをぐるりと囲むカウンター席を中心に、テーブル席も用意されており、一人での利用からデート、女子会、グループでの食事まで幅広いシーンに対応可能です。席数はカウンター席が20席、テーブル席が20席の計40席を備えています。落ち着いた空間でありながらも活気があり、シェフが調理する様子を間近で見られるカウンター席はライブ感が楽しめ、特等席とも言われています。
「本格フレンチをタパスサイズで気軽に楽しめる」をコンセプトにしており、店名の「PARTAGER（パルタージェ）」がフランス語で「シェアする」を意味するように、様々な料理を少しずつ多くの種類楽しめるのが特徴です。タパスサイズで提供されるため、ワインに合わせて多様なフレンチを気軽に味わうことができます。メニューは、季節の食材を取り入れたフレンチベースのアラカルトが豊富です。人気メニューとして、フォアグラのテリーヌをマカロン生地でサンドしたスペシャリテ「フォアグラのマカロン」や、ポルチーニを使った揚げリゾットなどが挙げられます。また、季節ごとに旬の魚介、肉、野菜を使ったメニューが変わり、一皿ごとに驚きや発見があるような工夫が凝らされています。例えば、カクテルグラスに入ったムースやゼリー、バジルオイルを組み合わせた「トマトとモッツァレラチーズ」は、全てを一緒に口にすることでカプレーゼの味わいになるなど、見た目にも楽しいプレゼンテーションも魅力です。
ドリンクは特にワインに力を入れており、ソムリエが厳選した100種類以上のワインリストがあり、グラスワインだけでも25種類以上が用意されています。グラスワインはハーフサイズでの注文も可能で、様々なワインをテイスティング感覚で楽しめます。ビールやカクテルなども提供しています。ランチタイムも営業しており、ワンプレートランチや、サラダ、パン、スープにパスタや肉料理などを選べるランチセットが提供されています。ランチセットにはドリンクを追加することも可能です。ディナータイムにはサービス料として380円（税込）がかかります。予算の目安として、ランチは2,000円～2,999円程度、ディナーは6,000円～7,999円程度で楽しむことができます。
個室は設けられていませんが、20名から50名までの貸切利用に対応しています。特別なサービスとして、誕生日や記念日などのお祝いに対応しており、華やかなメッセージプレート（有料）の用意が可能です。お子様連れでの利用も歓迎しており、乳児や未就学児、小学生も入店可能で、ベビーカーでの入店もできます。ただし、全ての席がハイチェアー・ハイテーブルのため、お子様用の椅子はありません。その他、店外の施設内に喫煙所があり、全席禁煙です。有料駐車場、無料Wi-Fi、バリアフリー設備、車椅子での入店も可能です。英語の多言語メニューも用意されています。
