東京都千代田区内幸町の日比谷国際ビル地下2階、「日ゞ小路」に位置する「さつま豚酒場 八」は、鹿児島県産のブランド豚である「茶美豚」とこだわりの焼酎を堪能できる居酒屋です。茶美豚は、鹿児島特産のお茶やさつまいもを食べて育った豚で、その肉質は柔らかく、脂身はさっぱりとしていながら旨味成分を多く含んでいるのが特徴です。こちらのお店では、この自慢の茶美豚を使用した様々な豚料理を提供しており、鹿児島豚の魅力を存分に伝えています。
アクセスは複数の駅から可能で、都営三田線 内幸町駅からはA6出口より直通でアクセスでき、徒歩約2分（約140m）の距離にあります。東京メトロ丸ノ内線 霞ケ関駅からは徒歩約3分（約200m）、東京メトロ銀座線 虎ノ門駅からは徒歩約6分（約440m）です。また、JR新橋駅日比谷口からは徒歩約7分、東京メトロ日比谷駅A14出口からも徒歩約9分となっています。特に内幸町駅からは地下で直結しているため、天候を気にせず訪れることができる利便性の高い立地です。日比谷国際ビルの地下にある「日ゞ小路」は、九州ゆかりのお店が集まる横丁のような雰囲気があり、「さつま豚酒場 八」もその一角を占めています。
「さつま豚酒場 八」で味わえるメニューの中でも、特にイチオシとされているのが、肉厚でジューシーなロースかつです。茶美豚本来の味を活かした逸品として提供されています。その他にも、スライスした肩ロースをさっと焼いて黄身ポン酢でいただく「肩ロース焼きしゃぶ」や、自家製のごま豆乳ダレで味わう「茶美豚の蒸ししゃぶ」など、茶美豚の様々な美味しさを引き出した多彩なメニューが用意されています。これらのこだわりの豚料理に加え、鹿児島産の本格焼酎も豊富に取り揃えられており、お好みの組み合わせで楽しむことができます。客単価は3000円から4000円程度を想定しているようです。
店内は席数が20席から30席規模となっており、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。個室の用意はありません。全席禁煙となっており、たばこの煙を気にせず過ごすことが可能です。比較的コンパクトな空間で、アットホームな雰囲気が期待できます。
支払い方法に関しては、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）や交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPayといった電子マネー、さらにはPayPayでの決済に対応しており、多様な支払いニーズに応えています。また、小さなお子様連れでの利用も可能なため、家族での食事にも利用しやすい一面があります。ただし、専用の駐車場は備えていません。営業時間については、平日のランチタイムが11:30から14:00または15:00まで、ディナータイムが17:00から22:30まで、土曜日は11:30から19:30までの営業ですが、日曜日と祝日は定休日となっています。ご来店の際は、事前に最新の営業時間をご確認いただくことをお勧めします。情報の限りでは、上記以外の特別なサービスに関する詳細な情報は確認できませんでした。
