五反田駅から徒歩圏内に位置する「うまい魚と地酒 とりさく 五反田店」は、半世紀以上にわたり五反田で親しまれてきた老舗の居酒屋です。JR五反田駅からは徒歩4分、東急池上線大崎広小路駅からは徒歩1～2分、都営浅草線五反田駅からも徒歩5分と、複数の駅からアクセスしやすい場所にあります。このお店は、創業以来受け継がれる手仕事による温かい料理と、落ち着いた和の空間が特徴です。
店名に「とり」と付くように鶏料理に定評があり、山梨県産の信玄鶏を使った料理が味わえます。特に人気の一品は「地鶏パリパリ焼き」で、皮は香ばしくパリッと、中はジューシーに焼き上げられた鶏肉本来の旨みを堪能できます。その他にも、お得なやきとりセットや砂肝ペッパー焼き、手羽先焼き・揚げといった多彩な鶏料理が揃っています。
「とりさく」の魅力は鶏料理だけにとどまりません。「うまい魚」を謳う通り、毎朝店主が自ら市場で目利きして仕入れる天然の新鮮な魚介も自慢です。旬の時期には、天然とらふぐや鱧といった高級食材を使った料理が登場し、季節ごとの美味しさを楽しむことができます。鮮魚を使ったお刺身はもちろん、板前が丁寧に揚げる熱々の天ぷらも人気で、軽やかな衣と素材の味が活きた仕上がりです。手造りの季節の創作とうふも、なめらかな口当たりと優しい味わいで多くのお客様に支持されています。お食事には、山形産の玄そばを使った田舎そばや稲庭うどん、各種茶漬け、とりぞうすい、とり丼などが用意されています。
店内は総席数122席を有し、様々なシーンに対応できる多様な席が設けられています。お一人様でも立ち寄りやすいカウンター席やテーブル席に加え、プライベートな空間で食事を楽しめる個室や半個室が充実しています。個室は全て掘りごたつ式となっており、足を伸ばしてゆったりとくつろぐことができます。少人数向けの個室から、7名から最大35名まで収容可能な個室、さらに地下1階フロアを貸し切って最大46名まで利用できるスペースもあり、接待や会食、会社の宴会、同窓会など幅広い用途で利用されています。喫煙可能な席や個室も用意されています。
料理に合わせて楽しめるドリンクも豊富で、全国各地から厳選された地酒や焼酎を中心に、ワインなども取り揃えられています。季節の食材を惜しみなく使用したコース料理も用意されており、予算や好みに応じて内容を調整してもらえることもあります。料理のみのコースや2時間の飲み放題付きコースなどがあり、用途に合わせて選べます。ランチタイムは基本的にコース予約のみの営業となっています。緑提灯五つ星の表示があり、国産食材を多く使用している点も特徴の一つです。昔ながらの手間をかけた手作り料理と、心のこもった丁寧なおもてなしで、幅広い世代のお客様に愛されています。
