「日本酒原価酒蔵 上野御徒町店」は、東京都台東区上野に位置し、JR御徒町駅南口からは徒歩約2分、東京メトロ銀座線上野広小路駅A1出口からは徒歩約4分、都営大江戸線上野御徒町駅からも徒歩約3分と、複数の駅からアクセスしやすい立地にある居酒屋です。その最大の特徴は、名前の通り日本酒をほぼ原価に近い価格で提供している点にあります。これにより、通常では手が出しにくいような希少な日本酒を含め、幅広い銘柄をリーズナブルに楽しむことができます。
店内には常時50種類を超える日本酒が取り揃えられており、全国各地の酒蔵から厳選された多様な味わいの日本酒に出会えます。特に注目すべきは、「十四代」や「而今」、「新政」、「飛露喜」、「田酒」といった入手困難とされる人気の銘柄もラインナップに含まれていることです。これらの日本酒は、一般的な飲食店と比較して大幅に抑えられた価格で提供されており、多くの日本酒ファンにとって魅力的な価格設定となっています。日本酒は全て100mlの特注小瓶で提供されるため、気になる銘柄を少量ずつ多数試すことができ、様々な種類を飲み比べて自分好みの日本酒を探すといった楽しみ方が可能です。日本酒に関する豊富な知識を持ったスタッフが在籍しており、それぞれの日本酒の特徴や味わい、料理とのペアリングなどについて丁寧に教えてくれるため、日本酒初心者でも安心して訪れることができます。
日本酒をより一層美味しく味わうために、料理メニューも充実しています。日本酒との相性を第一に考えられた和食を中心とした創作料理や、お酒が進むおつまみが豊富に揃っています。新鮮な魚介を使った料理にこだわりが見られ、「貝出汁純米!おでん盛り合わせ」や「日本酒に合うチーズ盛り合わせ」、「浜名湖産 濃厚青海苔豆腐」、「ウニといくらの贅沢温泉卵」などが人気です。季節限定で登場する特別メニューもあり、旬の味覚と共に日本酒を楽しむことができます。お酒だけでなく食事もしっかりとりたい場合にも対応できるメニュー構成となっており、一次会での利用にも適しています。価格帯は比較的手頃で、平均予算は3000円程度とされています。
店内にはテーブル席を中心に、ソファ席や半個室の席が用意されており、総席数は150席と広々としています。個室はありませんが、様々なタイプの席があるため、友人との飲み会や会社の同僚との集まり、デートなど、シーンに合わせて利用しやすい空間となっています。貸切での利用も可能で、大人数での宴会にも対応できます。店内では無料Wi-Fiが利用できるほか、一部の席には電源も完備されており、快適に過ごすための配慮がされています。なお、日本酒の繊細な香りを楽しむため、店内は全席禁煙となっています。
この店舗ならではの特別なサービスとして、注文した日本酒ごとに銘柄や味わいなどの情報が記載されたオリジナルのミニカードがもらえるサービスがあります。これにより、飲んだ日本酒の記録を残したり、後で見返したりすることができます。また、店舗公式のスマートフォンアプリを利用することで、来店スタンプを貯められたり、アプリから予約やお得なクーポン、イベント情報を得られたりといったサービスも提供されています。誕生日や記念日などのお祝いやサプライズにも対応しており、特別な日の食事を演出することも可能です。一部のメニューはテイクアウトもできるため、自宅でもお店の味を楽しむことができます。
豊富な種類の日本酒を手頃な価格で提供するという独自のスタイルを確立している「日本酒原価酒蔵 上野御徒町店」は、日本酒の新たな魅力を発見できる場所として、多くの日本酒愛好家はもちろん、日本酒にあまり馴染みがない方にもおすすめです。様々なシーンで気軽に立ち寄れる雰囲気と、質の高い日本酒と料理、そして細やかなサービスが人気の理由と言えるでしょう。