東京都目黒区青葉台に位置する沖縄酒場みんさぁは、中目黒駅からアクセスしやすい場所にあります。東急東横線および東京メトロ日比谷線の中目黒駅からは徒歩およそ5分から10分圏内と近く、駅からの距離は約344メートルとされています。山手通り沿いに位置しており、オレンジ色の看板とオリオンビールの提灯が目印となるため見つけやすいでしょう。店舗には駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。
店内は沖縄にいるかのような温かい雰囲気で、本場の沖縄料理を楽しむことができる居酒屋です。沖縄好きの店長が手掛けるこだわりの沖縄料理の数々は、中目黒にいながらにして沖縄旅行気分を味わえるような魅力にあふれています。開放的な空間には沖縄らしい飾り付けが施されており、ハブ酒のビンなども置かれています。
メニューは、定番の沖縄料理を中心とした豊富なラインナップです。特に、ゴーヤーチャンプルー、石垣島のブランド牛である「美崎牛」のたたき、そしてタコライスが人気メニューとして挙げられます。ゴーヤーチャンプルーは890円、タコライスは900円で提供されています。その他にも、沖縄原産の「やんばる鶏」を使ったおつまみや、肌寒い季節に嬉しいあったか島おでんなども楽しめます。野菜料理にもこだわりが見られます。ランチ営業も行っており、ランチタイムにはゴーヤーチャンプルーのほか、タコライスやポークたまご定食、数種類の沖縄そばなどが用意されています。ランチ定食には五穀ライスのおかわりが無料で、スープと小鉢2品が付くサービスがあります（ハーフそばセットにはスープはつきません）。ゴーヤ＆ソーキそばのハーフセットは900円で提供されており、ランチメニューは850円から利用できるとされています。ランチタイムも賑わっており、多くのお客さんで賑わっています。店内での飲食だけでなく、テイクアウトも可能です。テイクアウトメニューには、ゴーヤーチャンプルー丼（600円）、ラフテー丼（700円）、タコライス（600円）、ブルーシールアイス（300円）などがあり、自宅やオフィスでも気軽にみんさぁの味を楽しむことができます。
ドリンクメニューも豊富に取り揃えられており、沖縄料理との相性抜群の泡盛をはじめ、焼酎やカクテルなどがあります。特に焼酎には力が入れられているようです。昼飲みも可能で、お得な価格でオリオンビールや泡盛を楽しむことができる時間帯もあります。
席数は全部で50席あります。一人での利用に便利なカウンター席が5席、そしてグループでの利用に適したテーブル席があります。テーブル席は6名掛けが1卓、8名掛けが2卓、12名掛けが2卓設けられています。個室も用意されており、4名、6名、最大8名まで利用可能です。また、半個室もあり、4名掛けのテーブルが2卓並んでおり最大8名まで利用できます。半個室はのれんで仕切られています。店内全体を貸切ることも可能で、最大50名までの宴会に対応しています。時期によってはテラス席が利用できる場合もあり、心地よい風を感じながら食事やドリンクを楽しむこともできます。
多様なサービスも提供されており、利用者の様々なニーズに応えています。2時間半以上の宴会にも対応しており、ゆったりと食事や会話を楽しむことができます。誕生日や記念日などのお祝いの際には、バースデープレートのサービスを利用することも可能です。お子様連れでの来店も歓迎しており、乳児から小学生まで入店できます。ベビーカーでの入店も可能なため、小さなお子様と一緒でも安心して訪れることができます。さらに、車椅子での入店も可能となっており、多くの方が利用しやすいバリアフリーにも配慮した設計です。店内では無料Wi-Fiが利用できるため、インターネット接続も快適です。タバコに関しては、終日全面禁煙となっており、喫煙は店舗の外でお願いしています。
予算の目安としては、ディナータイムは一人あたり2,000円から3,000円程度、ランチタイムは1,000円以内または1,000円から2,000円以内とされています。お通し代として350円がかかりますが、コースを予約した場合はお通し代はかかりません。支払い方法については、各種クレジットカード（VISA、Mastercard、JCB、AMEX）が利用可能なほか、交通系電子マネーやPayPayなどのQRコード決済にも対応しています。人気店のため、混雑時には席の利用時間を制限する場合があるようです。予約人数の変更は前日までに行う必要があり、連絡なしでの変更があった場合は予約した人数分のチャージが発生することがあります。定休日は年末年始のみとされていますが、不定休日を設ける場合もあります。沖縄酒場みんさぁは2018年3月19日にオープンしました。GoToEatキャンペーンの対象店舗でもあります。
