新橋駅前、ニュー新橋ビルの地下1階に位置する「福盈門 新橋店」は、JR新橋駅から徒歩約1分、地下鉄新橋駅からも徒歩約1分と、アクセス至便な中華料理店です。都営浅草線新橋駅から徒歩約2分、都営大江戸線汐留駅から徒歩約3分、都営三田線内幸町駅からは徒歩約5分と、複数路線からのアクセスが可能となっています。
「医食同源」をコンセプトに掲げる福盈門では、美味しくかつ体に優しい中華料理を提供することを目指しています。健康は食事からという考えに基づき、日々のサービスが行われています。食材選びにはこだわっており、食の安全と安心のため新鮮な素材を厳選しています。さらに、中華料理に使用する油はすべてコレステロール0製品を使用するなど、ヘルシー志向の方にも配慮されています。自家製であることにも力を入れており、自慢のXO醤は様々な料理に使用され、職人が手作りする点心も人気を集めています。リーズナブルな価格設定も特徴の一つで、新橋の居酒屋のように気軽に立ち寄れる雰囲気があり、宴会はもちろんのこと、仕事帰りに「ちょっと一杯」といったニーズにも応えています。夜には落ち着いた大人の雰囲気を演出する店内の照明にもこだわりが見られます。
メニューは豊富で、特にランチタイムには週替わりで10種類のランチメニューが750円から提供されており、ご飯、小鉢、スープ、ザーサイ、デザートが付いてご飯がお替り自由となっています。具体的なランチメニューとしては、マーボーナスやニラレバ炒め、豚肉・木耳・玉子炒めなどが900円台から、黒酢風味すぶたやチンジャオロースなども用意されています。麺類と半チャーハンのセットも980円で楽しめます。ディナータイムには約130種類の小皿料理と約50種類のドリンクが揃います。単品メニューには春巻（1本220円）やカニ卵の海老豚肉シュウマイ（473円）、店の売れ筋である焼き餃子（550円）、炭焼きチャーシュー（605円）、福盈門焼きビーフン（913円）などがあります。予算に合わせて様々なコースも用意されており、2名から注文可能なコースは1580円から。これに120分の飲み放題をプラスすることも可能です。食べ飲み放題コースや歓送迎会向けのコースなどもあり、様々なシーンで利用できます。ランチの平均予算は1,000円以下、ディナーの平均予算は3,000円程度と、全体的にコストパフォーマンスの良さがうかがえます。
店内には総席数50席があり、様々な人数に対応できる個室が完備されています。8名から30名まで利用できる個室があり、10名用、12名用、10名から20名用、20名から30名用と人数に合わせた部屋が選べます。30名でのフロア貸切も可能で、会社の宴会や大人数での集まりにも適しています。カウンター席はなく、テーブル席が中心で、一部には片側ソファ席も用意されています。
特別なサービスとして、食べ飲み放題コースにおいて、クーポンを利用することで飲み放題が時間無制限になるプランが提供されています。また、お客様の予算や希望に応じてコース内容を柔軟に作成することも可能です。店内での食事以外にも、テイクアウトにも対応しており、自宅やオフィスでも福盈門の味を楽しむことができます。決済方法としてはPayPayも利用可能です。歓送迎会や様々な宴会、普段の食事まで、多様な目的で利用できる店舗と言えるでしょう。
