東京都江東区古石場に位置する「酒と肴の店 煤竹」は、その名の通り、厳選された酒と旬の肴を心ゆくまで堪能できる魅力的な飲食店です。都心からのアクセスも比較的良好で、東京メトロ東西線の門前仲町駅からは徒歩約6分、JR京葉線の越中島駅からは徒歩約3分ほどの距離にあります。周辺には高層マンションなども立ち並びますが、古石場エリアの落ち着いた雰囲気に溶け込むように佇んでいます。
この店のコンセプトは、四季折々の旬の食材を使い、丁寧な仕事で仕上げた創作和食や小料理を提供することにあります。特に魚料理には並々ならぬこだわりがあり、その日に仕入れた新鮮な魚介を使ったお造りなどは、素材本来の美味しさをシンプルに味わえる逸品として人気です。また、品質の高い飛騨牛を使用した料理も提供されており、特別な日の食事や自分へのご褒美としても選ばれています。これらの料理は、一つ一つ丁寧に調理されており、見た目にも美しい盛り付けがされています。
メニューは、旬の移り変わりと共に変化する季節限定の品々から、定番の肴まで幅広く揃えられています。ディナータイムには、季節感を大切にした特選肴8品コースや、飛騨牛を贅沢に使用したコース料理が用意されており、それぞれの価格は特選肴8品コースが6,500円（税込）、飛騨牛コースが8,000円（税込）となっています。これらのコースは、食事は別途注文が必要となります。お昼の時間帯には、火曜日から金曜日限定でランチ営業も行っており、合鴨の卵とじ定食や海鮮ごま茶漬け、焼きサバと炙り明太子のランチなど、質の高い定食を手頃な価格で味わうことができます。ランチタイムは予約を受け付けていないため、直接来店する必要があります。ディナーの最終入店時間は21時です。
料理の味を一層引き立てるドリンクも充実しており、日本酒、焼酎、ワインなどが揃っています。中でも日本酒は、店主が厳選したこだわりの銘柄が用意されており、日本酒好きにはたまらないラインナップとなっています。様々な種類の日本酒を料理とのペアリングで楽しむのもおすすめです。
店内は総席数12席のこぢんまりとした空間で、落ち着いて食事ができる雰囲気が魅力です。席の内訳は、カウンター席が8席と、4名様用のテーブル席が1卓となっています。個室は設けられていませんが、貸切での利用も可能で、10名から20名程度までの人数であれば相談に応じてくれます。小規模な会食や、周囲を気にせず楽しみたい場合には貸切を検討すると良いでしょう。店内は全席禁煙となっており、たばこの煙を気にせずゆっくりと料理とお酒を味わうことができます。お子様連れでの利用も可能ですが、小学生以上が対象で、事前に店舗に確認することをおすすめします。
支払い方法については、主要なクレジットカード（VISA、Mastercard、JCB、AMEX、Diners）が利用可能です。また、PayPayでのQRコード決済にも対応しています。ただし、電子マネーでの支払いはできないため、注意が必要です。来店時には、お通し代としてサービス料が700円別途かかります。予約に関しては、少人数のスタッフで運営しているため、電話での予約が推奨されていますが、一部のグルメサイトからはネット予約も可能です。仕入れ状況などにより、営業時間が変更される場合もあるため、来店前に電話や公式のSNS（Instagramなど）で最新の情報を確認しておくと安心です。
「酒と肴の店 煤竹」は、旬の食材を活かした丁寧な和食と、こだわりの日本酒を静かな空間でじっくりと楽しみたい大人にふさわしいお店です。門前仲町や越中島周辺で、落ち着いた雰囲気の中、質の高い料理と美味しいお酒を求めているなら、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。温かいおもてなしと、細部までこだわった料理の数々が、きっと満足のいく時間を提供してくれるでしょう。
