東京都大田区西蒲田に位置する「バインミーシンチャオ 蒲田店」は、ベトナムの代表的なストリートフードであるバインミーの専門店です。JR蒲田駅西口から徒歩約5分、東急蒲田駅西口からも徒歩約5分というアクセスしやすい立地にあります。周辺には日本工学院キャンパスがあり、多くの方が行き交うエリアです。京急蒲田駅からも徒歩圏内ですが、こちらは約17分ほどかかります。
このお店は、ベトナムに留学経験のある兄弟によって立ち上げられた「バインミーシンチャオ」の店舗の一つです。「バインミーを味わい、ベトナムを味わい」をコンセプトに掲げ、ベトナム本場の味を再現すること、そして安心できる食材を使用することにこだわっています。店内は明るく開放的な空間で、シンプルながらも可愛らしい、おしゃれな雰囲気が特徴です。壁にはベトナムの風景写真が飾られており、まるでベトナムを訪れたかのような気分を味わえます。清潔感があり、女性一人でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気です。
メニューの中心はもちろん、ベトナムの定番サンドイッチ「バインミー」です。手作りの焼き豚とたっぷりの野菜をサンドした一番人気の「焼き豚肉バインミー」をはじめ、目玉焼きやベトナム風ハム、レバーペーストなど様々な具材を一度に楽しめるボリューム満点の「スペシャルバインミー」があります。また、ベトナム中部の名物であり、日本ではまだ珍しい「ミークアン」も提供しています。もちもちとしたベトナム風きしめんを使った「シンチャオミークアン」は、豚肉やエビが入ったおすすめの一品です。バインミーには「ミチャバインミー」、「焼き鶏肉バインミー」、「ヌックマム漬け豚肉バインミー」、「目玉焼きバインミー」、「ベトナム風ラー油がけバインミー」、「えびアボカドバインミー」など多様な種類が揃っており、好みに合わせて選ぶことができます。その他にも、牛肉のフォーやベトナム風ハムなどのサイドメニューも用意されています。
ドリンクメニューには、ベトナムコーヒーがあり、練乳入りとブラックから選べます。ココナッツクオーターやコーラといった選択肢もあります。バインミーとドリンクのお得なセットメニューも提供されており、台湾風かき氷をセットにすると割引があるようです。バインミーはテイクアウトも可能で、持ち帰りの場合は単品価格から割引が適用されます。
店内の座席については、カウンター席とテーブル席が用意されており、イートインスペースでゆっくりと食事を楽しむことができます。明るく居心地の良い空間で、ランチやカフェタイム、ディナーとして利用できます。テイクアウト需要も高く、電話での事前注文も受け付けているため、忙しい時間帯でも利用しやすいでしょう。年中無休で営業しているため、いつでも本場のバインミーやベトナム料理を味わうことができます。蒲田エリアで本格的なベトナムの味を楽しみたい方におすすめの一軒です。
