東京都大田区西蒲田に位置する「nouaison（ヌエゾン）」は、JR京浜東北線 蒲田駅から徒歩3分から5分ほどのアクセスしやすい場所にあるビストロです。東急池上線 蓮沼駅からも徒歩約6分、京急本線 京急蒲田駅からは徒歩約16分と、複数の駅からアクセス可能です。コンクリートの壁に温かみのある木のインテリアと植物が配された店内は、まるでカフェのようなおしゃれで落ち着いた空間が広がります。開放感のあるガラス扉やオープンテラス席も設けられており、晴れた日には心地よい雰囲気の中で食事を楽しむことができます。女性一人でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気が魅力の一つで、デートや友人との会食はもちろん、仕事帰りの一杯や一人での食事にもおすすめです。
nouaisonのコンセプトは「リーズナブルに本格フレンチを楽しめるお店」であり、肩肘張らずにカジュアルにフレンチやイタリアンの要素を取り入れた料理とワインを堪能できます。ワインに強いこだわりを持ち、フランスワインを中心に、ナチュラルワインからクラシックワインまで幅広く取り揃えています。日替わりで常時7種類から10種類以上グラスワインが用意されており、訪れるたびに新しいワインとの出会いが期待できます。ワイン選びに迷った際は、ソムリエに相談することも可能です。
提供される料理は、旬の食材にフォーカスしつつ、フランスの伝統的な技法に和やイタリアンの要素を加えた独創的なメニューが揃います。中でもお店の看板メニューとして知られるのが「ローストチキン『プーレロティ』」です。香ばしく焼き上げられたチキンは、多くの口コミでも絶賛されています。その他にも、海鮮の旨みが凝縮された「アメリケーヌリゾット」や、前菜の盛り合わせ、トレビスとイチゴのサラダ仕立て、牛ハラミ肉のバヴェットステーキなど、ワインとの相性を考え抜かれた様々な料理が提供されています。コース料理も複数用意されており、「ヌエゾンコース リゾット付き」や「ヌエゾンコース おまかせ」など、利用シーンや好みに合わせて選ぶことができます。コース料金は4,800円から利用可能で、お得にnouaisonの味を楽しむことができます。アラカルトメニューも充実しており、価格帯は前菜が1,000円台、メインが2,000円から4,000円台程度となっています。ディナーの平均予算は4,000円から7,000円程度を目安にすると良いでしょう。チャージ料として480円がかかりますが、この料金にはパンの無料食べ放題が含まれており、美味しい料理と共に楽しめるのは嬉しいサービスです。立ち飲み席の場合はチャージ料はかかりません。
店内には総席数20席があり、お一人様でも利用しやすいカウンター席が8席、複数人での利用に適したテーブル席が12席用意されています。また、入口付近には立ち飲み席が8席あり、こちらは昇降式のため着席して利用することも可能です。個室はありませんが、店内全体を貸切で利用することが可能で、着席時は20名まで、立食時には35名から40名まで収容できます。営業時間外の貸切についても相談に応じており、歓送迎会や二次会、イベントなど多様なシーンで利用できます。
nouaisonでは特別な日のお祝いにも対応しており、誕生日や記念日には特製のデザートプレートを用意するサービスがあります。また、ペット同伴も可能で、天候が良い日には外に設置されたテーブルの立ち飲み席であればペットと一緒に食事を楽しむことができます。（屋根が設置される予定の情報もあります。）その他、ネット予約限定の特典として、乾杯スパークリングワインが一人一杯サービスされるクーポンが提供されていることもあります。
都会的でありながら温かみのある空間で、本格的なフレンチベースの料理とこだわりのワインを気軽に楽しめるnouaisonは、蒲田エリアでおしゃれなディナータイムを過ごしたい場合にぴったりの一軒と言えるでしょう。
