下北沢駅からほど近い場所に位置する「STABLER Shimokitazawa Meatsand」は、アパレルブランドがプロデュースするユニークなサンドイッチ専門店です。アメリカンカルチャーを感じさせるおしゃれな空間で、ボリューム満点のミートサンドを堪能できます。店内にはオーナーがロサンゼルスなどで買い付けてきたというヴィンテージ雑貨が配されており、こだわりの内装と共に、視覚でも楽しめるアメリカンな雰囲気が漂います。
看板メニューは何と言っても、肉厚なサガリ肉ステーキをたっぷりとサンドしたミートサンドです。サガリは牛一頭から取れる量が少ない希少部位であり、赤身が多くヘルシーながらも柔らかくジューシーな肉質が特徴です。このサガリ肉をシングル（150g）またはダブル（300g）と選べるボリュームでサンド。オリジナルBBQソースとオリジナルマスタードでシンプルながらも肉の旨みを最大限に引き出す味付けがされています。口いっぱいに頬張れば、肉汁が溢れ出す圧倒的な食べ応えを体験できます。肉の断面の迫力も人気の理由の一つです。
ミートサンドの他にも、特製タルタルソースとゆで卵をまるごと二つサンドしたエッグサンドや、レンコン、さつまいも、ズッキーニなどの野菜をラタトゥイユ風味に味付けしたベジサンド、サガリ肉と野菜の両方を楽しめるミート＆ベジサンドも提供しています。これらのサンドイッチは、店内での飲食の場合、マッシュポテトとピクルスが添えられます。サイドメニューにはコールスロー、フライドポテト、オニオンリングなどがあり、サンドイッチと一緒に楽しむことができます。ドリンクメニューも豊富で、コーヒーやソフトドリンクに加え、バドワイザーやハイネケン、ブルックリンラガーといった数種類のアメリカンビールが瓶で用意されており、こだわりの空間でサンドイッチと共にビールを楽しむことも可能です。価格帯はサンドイッチが1,000円台から、サイドメニューやドリンクは500円前後からとなっており、カジュアルに利用できます。
店内には10席の席が用意されていますが、席数が限られているため、テイクアウトでの利用も可能です。天気の良い日には、ミートサンドをテイクアウトして下北沢の街を散策しながら味わうのもおすすめです。店内は全席禁煙となっており、落ち着いて食事を楽しめます。お子様連れでも利用しやすい雰囲気があり、幅広い層に支持されています。支払いは現金のほか、PayPayでのQRコード決済にも対応しています。アパレルブランドが手掛けるからこその独自のセンスが光る空間と、こだわり抜かれたボリューム満点のミートサンドは、下北沢での食事の選択肢として注目の一軒です。
