京王相模原線若葉台駅から徒歩およそ2分から3分。駅のホームからも見えるフレスポ若葉台EASTの1階に位置する「極鶏.Barフレスポ若葉台EAST1階」は、こだわりの唐揚げと串揚げ、そしてハイボールを中心に楽しめるお店です。店内は、バーのような雰囲気と居酒屋のような親しみやすさを兼ね備えた空間で、ゆったりと食事やお酒を味わうことができます。
この店の最大の魅力は、何と言ってもその唐揚げにあります。単に揚げているだけでなく、鶏肉自体に秘伝のタレを8時間以上じっくりと漬け込むという、丁寧な下ごしらえがされています。これにより、鶏肉の隅々までしっかりと旨味と風味が染み込んでおり、一口噛みしめるごとにジュワッと溢れ出す肉汁と、鶏肉本来の豊かな味わいを堪能できます。衣にもこだわりがあり、全体に薄くつけることで、サクサクとした軽い食感を実現しています。この絶妙な衣とジューシーな鶏肉の組み合わせが、「極鶏.Bar」ならではの唐揚げの美味しさの秘訣と言えるでしょう。
メニューには、この自慢の唐揚げを様々な形で楽しめる定食や丼ものが並びます。定番の唐揚げはもちろんのこと、阿波鶏を使用した唐揚げや、手軽に食べられるチューリップなど、唐揚げの種類も豊富です。複数の種類の唐揚げを食べ比べできる定食も用意されており、様々な味や食感を楽しむことができます。また、唐揚げに合わせるタレも数種類から選ぶことができ、自分好みの組み合わせを見つける楽しみもあります。唐揚げは1個から単品での注文も可能なため、おつまみとして気軽に楽しみたい方にも最適です。唐揚げ以外にも、熱々で提供される串揚げも人気メニューの一つです。野菜串を含むお任せの盛り合わせなどがあり、唐揚げとはまた異なる食感と味わいを楽しめます。これらの料理によく合うドリンクとして、こだわりのハイボールが豊富に用意されています。
ランチタイムは、比較的リーズナブルな価格帯で定食などを提供しており、お腹いっぱい食べたい時におすすめです。例えば、口コミによるとランチは720円から利用できるという情報もありました。ディナータイムは、唐揚げや串揚げを肴に、多彩なドリンクを楽しむバルや居酒屋としての利用が中心となり、平均予算は2000円から3000円程度となっています。
座席は総席数18席または19席が設けられており、お一人様でも立ち寄りやすいカウンター席と、複数名での利用に適したテーブル席があります。カウンター席はバーカウンターのような雰囲気があり、揚げたての料理が提供されるライブ感を楽しむことができます。残念ながら、個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席、テラス席の用意はありません。しかし、カウンター席の一部にはコンセントが完備されており、食事をしながらスマートフォンの充電をしたり、少し作業をしたりすることも可能です。店内は全席禁煙となっており、快適な空間で食事を楽しめます。
特別なサービスとしては、フレスポ若葉台の駐車場を利用した場合に2時間分のサービス券が発行されるため、車での来店も便利です。また、LINEを通じてテイクアウトの受取時間指定予約も可能となっており、自宅でゆっくりと店の味を楽しみたい方にも嬉しいサービスです。ただし、お子様連れでの利用は基本的に不可となっているようです。
若葉台駅からのアクセスも良く、ショッピングセンター内に位置するため、買い物帰りに立ち寄ったり、仕事帰りに一杯楽しんだりと、様々なシーンで利用しやすいお店と言えるでしょう。こだわりの唐揚げとハイボールを心ゆくまで味わいたいときに、「極鶏.Barフレスポ若葉台EAST1階」は魅力的な選択肢の一つとなります。
