東京都足立区花畑に佇む「525 Banh my サンドイッチ＆coffee専門店」は、その名の通り、ベトナムのソウルフードであるバインミーとこだわりのコーヒーを専門に提供するお店です。本格的なベトナムの味わいをこの地で楽しめるとあり、地域住民を中心に注目を集めています。店舗は足立区花畑１丁目の大沢コーポ１階に位置しており、最寄りの駅からはやや距離があります。東武伊勢崎線の谷塚駅東口からは徒歩でおよそ25分、竹ノ塚駅東口からは徒歩で約27分から38分かかるという情報があります。また、六町駅からも1855メートルほどの距離にあります。しかし、公共交通機関を利用する場合、綾瀬駅から東武バス綾40系統に乗り、花畑団地方面へ向かい花畑一丁目バス停で降りると、お店までは徒歩約2分と非常に近いため、バスの利用が便利です。バス停を降りてすぐにバインミーの旗が見えるという声もあり、初めて訪れる方でも迷うことなくたどり着けるでしょう。
このお店の大きな特徴は、ベトナム出身の店主が手掛ける本格的なバインミーが味わえる点です。バインミーに欠かせないパンは、外側がパリッとした食感に焼き上げられており、香ばしさが特徴です。また、中に挟む具材の中でも特にこだわっているのが自家製のハムやソース、なますなどです。既製品に頼らず、手作りすることで本場の味を再現しつつ、日本人にも馴染みやすいように工夫されていると言われています。強いスパイスの香りが控えめなので、これまでバインミーを食べたことがない方や、独特の香りが苦手という方でも挑戦しやすい「初心者向け」のバインミーと評されています。具材にはお肉がたっぷりと使われており、満足感のある一品です。提供されるバインミーの種類は豊富で、様々な味を楽しむことができます。バインミーと並ぶもう一つの看板メニューが、本場仕込みのベトナムコーヒーです。時間をかけて丁寧に抽出されたコーヒーは、コンデンスミルクと合わせて飲むスタイルが一般的で、甘く濃厚な味わいが疲れた体に染み渡ると評判です。バインミーとの相性も抜群で、一緒に注文するお客さんが多いようです。価格帯としては、ランチの平均予算が1000円から1500円程度、夜の平均予算が2000円程度となっており、日常的に立ち寄りやすい価格で本格的なベトナムの味覚を堪能できます。
店内にはイートインスペースが設けられており、その場で出来立てのバインミーやコーヒーを楽しむことができます。総席数は9席、またはテラス席を含めて7席という情報があり、こぢんまりとしてアットホームな雰囲気です。テラス席も用意されているため、気候の良い時期には開放的な空間で食事をするのも気持ちが良いでしょう。個室やソファ席の情報は見受けられません。お店は女性の店主が主に切り盛りしており、キッチンを担当する南ベトナム出身のお姉さんと、ホールを担当する妹さんの姉妹で営んでいるという温かい情報もあります。店主は手際よく接客をこなしながらも、お客さん一人ひとりに対して細やかな気配りを忘れないと、訪れた人々からの評判も良いようです。特別なサービスとして広く知られているものはありませんが、過去には注文したバインミーとは別に、おまけとしてエビ春巻きを提供してもらえたという心温まる口コミも見られます。支払い方法に関しては、PayPayでの決済に対応しています。また、ホットペッパーグルメなどのグルメサイトを通じてネット予約も可能なので、事前に予約をしてから来店するとスムーズに案内してもらえるでしょう。足立区花畑エリアで、手軽に美味しく本格的なベトナムのバインミーとコーヒーを味わいたい時に、「525 Banh my サンドイッチ＆coffee専門店」はぴったりの選択肢となるでしょう。
