JR西荻窪駅南口から徒歩約2分、駅を出て右手、スーパーの方向へ進んだ先に位置する「串焼き田舎味噌もやし」。東京都杉並区松庵のこの地で、都内では珍しい山梨・長野の甲信地方の郷土料理をテーマにした居酒屋として親しまれています。山梨県北杜市小淵沢出身の店長を中心に、信州・甲州出身のスタッフが作る料理は、地方出身者にとっては故郷を思い起こさせ、旅行で訪れたことがある人には懐かしさを感じさせるといいます。一人暮らしの方や地方出身の方に心温まる料理を提供したいという思いから、2010年にオープンしました。昔ながらの古民家を思わせる落ち着いた雰囲気の店内は、アットホームで居心地が良く、仲間との気軽な飲み会から一人での立ち寄りまで、幅広いシーンで利用できます。店内にはテレビも完備されており、スポーツ観戦も可能です。
このお店の大きな特徴の一つは、こだわりの炭火焼鳥と新鮮な野菜、そして自家製の味噌です。串焼きは炭火で丁寧に焼き上げられ、塩にはヒマラヤ岩塩が使われ素材の味を引き立てています。タレは自家製で甘さ控えめのさらりとした味わいが特徴です。せせりやねぎま、つくねといった定番から、鶏の様々な部位、そして野菜串まで、約40種類の串焼きが用意されています。特に野菜串は10種類近くあり、ししとうやしいたけといった一般的なものに加え、小玉ねぎやズッキーニ、みょうがといった珍しいものもあり、女性にも人気です。串焼きは1本100円からというリーズナブルな価格で提供されています。
また、「田舎味噌」の名の通り、味噌へのこだわりもこの店の魅力です。全国から厳選された12種類の味噌が用意されており、信州味噌はもちろん、仙台味噌や西京味噌、八丁味噌など多種多様な味が楽しめます。これらの味噌は、新鮮な旬の野菜に付けて味わうのがおすすめ。きゅうりやキャベツ、かぶ、大根、人参といった野菜が用意されており、野菜全部盛り合わせもあります。肉みそや大葉みそ、焼きみそなど定番の味噌8種に加え、季節ごとの味噌も登場します。お好みの味噌を2種類選べるセットもあり、様々な組み合わせを試すことができます。
甲信地方の郷土料理も豊富に揃っています。B-1グランプリで優勝経験のある甲州名物「鳥もつ煮」は、ハツやレバーなどが入っており、濃厚な味わいが酒の肴にぴったりです。信州名物「山賊焼き」は、鶏の一枚肉をにんにく醤油のタレに漬け込んで揚げた一品で、カリッとした食感とにんにく醤油の風味が食欲をそそります。その他、長野の「おやき」や、〆にぴったりの「野菜たっぷり鉄鍋ほうとう」など、様々な郷土の味が楽しめます。おつまみメニューも充実しており、もやしナムルや野沢菜漬け、タコの唐揚げ、手羽中の唐揚げなどが揃います。ドリンクメニューも豊富で、甲州・信州の地酒を中心に、焼酎やサワー、ビールなどが楽しめます。一人一杯限定のサービス地酒があるのも嬉しい点です。料理は串焼きが1本100円台から、鳥もつ煮（小）400円、山賊焼き（小）480円、野菜たっぷり鉄鍋ほうとう1000円など、手頃な価格帯で提供されています。ディナーの平均予算は3,000円から4,000円程度です。飲み放題付きのコースも用意されており、リーズナブルに楽しむことができます。
店内は全席で喫煙可能でしたが、健康増進法改正に伴い現在は全席禁煙となり、店外に喫煙スペースが設けられています。座席数は21席で、カウンター席と掘りごたつ式のテーブル席があります。カウンター席は一人飲みにも適しており、掘りごたつ式の席は足を伸ばしてゆったりとくつろげるため、家族や友人との食事におすすめです。個室はありませんが、少人数での貸切利用は可能です。
テイクアウトやデリバリーにも対応しており、営業開始時間から22時まで利用できます。Uber Eatsでの注文も可能で、自宅でもお店の味を楽しむことができます。ネット予約も可能で、食べログやRetty、Yahoo!マップ、ホットペッパーグルメ、ぐるなびなど様々なサイトから予約ができます。特にホットペッパーグルメやぐるなびからのネット予約ではポイントが貯まるサービスもあります。PayPayなどのQRコード決済やクレジットカードも利用可能です。
「串焼き田舎味噌もやし」は、西荻窪駅からのアクセスの良さ、甲信地方の郷土料理とこだわりの串焼きや味噌が楽しめるユニークなコンセプト、そして温かみのある空間と手頃な価格設定が魅力のお店です。昔ながらの居酒屋の雰囲気の中で、美味しい料理とお酒をゆっくりと味わいたい方におすすめです。
