東京都新宿区新宿に位置する「Bar Hies」は、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気を持つショットバーです。新宿三丁目駅からはC7出口を利用すると徒歩約2分から3分程度とアクセスしやすく、新宿御苑前駅からも徒歩約6分、JR新宿駅東口からも徒歩約10分圏内と、様々な方面から来店しやすい便利な場所にあります。店舗は新宿五丁目のKKビル1Fにあり、全面ガラス張りの開放的なエントランスが特徴です。初めての方でも気軽に立ち寄れるような、入りやすい雰囲気が魅力の一つとなっています。大人がゆっくりと上質な時間を過ごせる空間を提供することをコンセプトとしており、お一人で静かにお酒を楽しみたいときや、親しい友人との語らいの場としても最適です。
店内には総席数24席が用意されており、カウンター席とテーブル席が配置されています。地下にはカラオケ設備を備えた個室もあり、少人数での集まりや特別なシーンでの利用にも対応可能です。席の種類が豊富なので、様々なシーンに合わせて使い分けることができるでしょう。店内は全面喫煙可能となっているため、喫煙者の方も周囲を気にすることなくリラックスして過ごせます。また、Wi-Fiも完備されており、インターネットを利用することも可能です。
ドリンクメニューは非常に充実しており、洋酒、日本酒、焼酎と幅広い種類のお酒を取り揃えています。定番のカクテルはもちろんのこと、ウイスキー、ブランデー、ビール、ワインなど、その日の気分や好みに合わせて選べる豊富なラインナップです。特に焼酎やテキーラの種類が多く、ウイスキーでは竹鶴や響21年といったプレミアムな銘柄も用意されています。様々なお酒を知り尽くしたソムリエも在籍しているため、ワインに関することや、自分に合った一杯を見つけたいときにも気軽に相談に乗ってもらえるでしょう。
お酒のお供に欠かせないフードメニューも充実しています。おつまみとして人気のミックスナッツやチョコレート、ビーフジャーキー、チーズの盛り合わせといった定番から、他ではあまり見かけないようなこだわりの一品まで取り揃えています。珍味好きにはたまらない鹿児島のやみつきうにあわびや、九州から取り寄せているふくやの明太子など、お酒が進むメニューが並びます。他にもレーズンバターや野菜スティック、ピクルス、らっきょう、かきの燻製、オイルサーディン、ムール貝、しゃこアヒージョ、スモークにしん、ローストビーフなど、幅広いジャンルの料理が楽しめます。価格帯はリーズナブルなものから用意されており、レーズンバターが700円、ローストビーフが1,800円などとなっています。
ランチタイムには、人気カレー店「もうやんカレー」とのコラボレーションによる特別な限定ランチを提供しています。グルテンフリーのカレーをベースに、栄養豊富な五部づき米やスーパーフードのキヌア、もうやんカレーで人気のドライカレーとチキンの味噌炒めが一度に味わえる贅沢なワンプレートです。ランチ価格は1,000円で提供されており、ご飯のおかわりが自由という嬉しいサービスも付いています。さらに、食後にはコーヒーまたはルイボスティーのサービスもあり、昼休憩にしっかりと食事をとりたい方にも満足できる内容となっています。
サービス面では、2時間半以上の宴会予約が可能であったり、誕生日や記念日などのお祝いやサプライズにも対応してもらえたりと、様々なニーズに応じた柔軟な対応が期待できます。また、都内では珍しくペット同伴が可能という特別なサービスも提供しています。支払い方法も多様で、主要なクレジットカード（VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners）に加え、PayPayやau PAYといったQRコード決済も利用できるため、支払い方法に困ることは少ないでしょう。ネット予約も受け付けているため、事前に予約をしておくとスムーズな入店が可能です。総席数24席というアットホームな規模感ながら、充実した設備と細やかなサービスが魅力のバーと言えます。落ち着いた客層で、中には芸能人が訪れることもあるようです。女性スタッフも多く活躍しており、女性のお客様一人でも安心してリラックスできる雰囲気作りがされています。
営業時間は月曜日から土曜日にかけて、夜18:00から翌3:00（フード、ドリンクラストオーダー2:30）または17:00から翌0:00（ラストオーダー23:30）とされています。日曜日と祝日は定休日です。ただし、時期によって営業時間が変更されている可能性もあるため、来店前に最新の情報を確認することをおすすめします。平均予算は夜が2,000円台から5,000円未満と比較的利用しやすい価格帯であり、チャージ料として700円、別途サービス料が10%かかります。コストパフォーマンスも良く、本格的なお酒と美味しい料理を手軽に楽しめるでしょう。新宿エリアで落ち着いて飲めるバーを探している方、こだわりの一杯や美味しいフードを求めている方、あるいは「もうやんカレー」のランチをバーの空間で楽しみたい方にとって、「Bar Hies」は魅力的な選択肢となるでしょう。繁華街の喧騒から一歩入り込んだ場所で、ゆったりと流れる時間の中で特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
