東京都文京区本郷に位置する「北海道直送炭焼き酒場 36番倉庫」は、本郷三丁目駅からのアクセスが良い居酒屋です。都営大江戸線本郷三丁目駅からは徒歩約2分、東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目駅からは徒歩約5分と、駅チカの便利な立地にあります。また、本郷三丁目駅前バス停からも徒歩約1分とアクセスしやすい場所にあります。
このお店のコンセプトは、北海道から直送される新鮮な魚介類をはじめとした食材を、リーズナブルな価格で提供する大衆酒場です。釧路出身のオーナーが、地元の新鮮な食材を厳選して仕入れています。店内は倉庫のような、あるいは山小屋風とも表現されるレトロな雰囲気で、木造の造りが温かみを感じさせ、居心地の良い空間となっています。1階と2階に席が分かれており、アットホームな雰囲気の中でゆったりと食事やお酒を楽しむことができます。
提供される料理は、北海道の味覚を存分に堪能できるメニューが豊富に揃っています。特に、釧路のソウルフードとして知られるB級グルメ「スパカツ」は看板メニューの一つです。熱々の鉄板に盛られたスパゲティの上に大きな豚カツが乗り、手間暇かけて仕込まれた自家製ミートソースがたっぷりとかけられたボリューム満点の一品です。北海道の唐揚げである「ザンギ」も人気で、生姜をたっぷり効かせたジューシーな仕上がり。釧路市発祥の元祖スタイルであるザンタレにつけて食べるのがおすすめです。また、北海道直送の新鮮な魚介を使った刺身や、備長炭で焼き上げられる炭焼き料理もお店の自慢です。幻とも言われる仙鳳趾産の活牡蠣は、生、焼き、蒸しといった様々な味わい方で楽しむことができ、希少な厳選素材をほぼ原価で提供しているとのことです。その他にも、脂ののった島ほっけの炭火焼きや、余市産の新鮮なイカを使ったイカソーメン、同じく余市産の北海水タコ刺し、苫小牧産の活ホッキ貝刺しなど、北海道各地の海の幸を味わえます。北海道の居酒屋定番メニューであるラーメンサラダや、ホクホクのじゃがバター塩辛のせ、カニみそグラタンといった一品料理も充実しています。
ランチタイムには、手頃な価格で提供される定食メニューが人気です。炭火でこんがりと焼き上げた紅鮭定食や縞ほっけ定食をはじめ、サバ文化干し、紅鮭、銀鮭の西京焼きなどの魚をメインにした定食があります。他にも、ジンギスカン定食やザンギ定食、キーマカレーといった肉料理の定食も用意されており、価格帯は750円から1000円程度とお得です。ディナータイムの平均予算は3000円前後で、各種コース料理も提供されています。2時間の飲み放題が付いたコースは3600円から用意されており、スパカツやザンギ、炭火焼き魚などが含まれた4000円のコースも人気です。単品のビール付き飲み放題コースも1500円で利用可能です。お通し代として275円（税込）がかかります。
総席数は34席です。カウンター席が3席あり、一人でも気軽に立ち寄ることができます。座敷や掘りごたつ、ソファー席はありません。個室については情報が錯綜しており、確実な情報は得られませんでした。
貸切での利用も可能で、12名から1階席、14名から2階席の貸切に対応しています。店内のメニューの大部分はテイクアウトが可能で、ランチタイムには定食メニューをお弁当として持ち帰ることもできます。事前に電話で注文しておけば、待ち時間なく受け取ることも可能です。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master、Amex、JCB、Diners）やPayPayでの決済が利用できます。月に一度、一週間限定で日本酒フェアが開催されることもあります。
