東京都世田谷区船橋に位置する中華料理 代一元は、小田急本線千歳船橋駅北口から徒歩およそ2分から4分と、駅からほど近い場所にあります。およそ125メートルから92メートルほどの距離で、アクセスしやすい立地です。
店内はこじんまりとしており、落ち着いた雰囲気が特徴です。昔ながらの町中華といった趣で、肩肘張らずに気軽に立ち寄れる空間です。カウンター席が4席、テーブル席が2席と4席が3卓あり、合わせて18席が設けられています。個室はありませんが、20人以下での貸切利用も相談可能な場合があります。全席禁煙となっています。
提供されるのは、種類豊富でボリュームもたっぷりの中華料理です。特に、創業から50年以上変わらないというラーメンは、煮干しなどで出汁をとった優しい味わいのあっさりとしたスープが好評を得ています。飲んだ後の〆にも、また普段使いにも適した、体に染み渡るような一杯として親しまれています。ラーメンは550円から提供されています。
チャーハンも人気メニューの一つで、単に炒めるだけでなく、具材が豊富に使われていることが特徴に挙げられます。五目、カニ、キムチ、ネギなど様々な具材が入った贅沢な味わいが楽しめるとの声があります。パラッとした仕上がりでありながら、お米のもちっとした食感も感じられると評されており、香ばしさも食欲をそそります。価格は700円で、ハーフサイズ（400円）も用意されているため、色々なメニューを試したい場合や軽く食べたい場合に便利です。
また、餃子も多くのファンを持つメニューです。皮はもちっとした食感で、餡は肉が多めながらも野菜の食感も感じられるバランスの良い仕上がりとのことです。焼き加減も良く、香ばしさが楽しめるという声も聞かれます。餃子は400円です。レバニラ炒め（650円）やワンタン（550円）なども美味しいと評判です。
メニューは麺類、飯類、一品料理、点心、スープなど多岐にわたります。麺類にはジャージャー麺、担々麺、五目そば、広東麺など、飯類には中華飯、麻婆飯、天津飯、豚角煮飯などがあり、それぞれ様々な価格帯で提供されています。レバニラ炒めや麻婆豆腐、酢豚といった定番の一品料理に加え、エビチリや油淋鶏などもメニューに並びます。点心には餃子、焼売、春巻、水餃子などがあります。麺類やご飯類の大盛りはプラス100円で対応しています。セットメニューも提供されており、ラーメンと半チャーハン、ラーメンと半餃子、炒飯と半餃子といった組み合わせがあり、それぞれ950円や800円といった価格で提供されています。
年間を通して冷やし中華を提供しているのも珍しい点です。季節に関係なく、さっぱりとした冷やし中華を楽しみたい時に利用できます。
支払い方法としては、クレジットカードや電子マネーは利用できませんが、PayPayでのQRコード決済が可能です。
お子様連れでの利用も歓迎されており、乳児から小学生まで入店できます。テイクアウトも可能なので、自宅で店の味を楽しむこともできます。
予算の目安としては、ランチは1,000円未満、ディナーは2,000円台を中心に利用する人が多いようです。情報源によっては、ランチが1,000円、ディナーが2,000円程度という目安も示されています。全体的にお手頃な価格設定で、気軽に立ち寄れる「町中華」として地域に根ざしています。
営業時間は火曜日から日曜日の11:00から21:30までで、途中15:00から17:00まで休憩時間がある場合があります。料理のラストオーダーは21:00、ドリンクのラストオーダーも21:00です。月曜日が定休日です。年末年始やお盆休みなども休業することがありますので、来店前に営業時間や定休日を確認することをおすすめします。駐車場はありませんので、公共交通機関を利用するか、近くのコインパーキングを利用する必要があります。
長年にわたり地域で親しまれている中華料理店として、常連客はもちろん、千歳船橋駅周辺を訪れた人々にとって、懐かしくも美味しい中華料理を味わえる場所と言えるでしょう。豊富なメニューと、ハーフサイズがあるなど利用しやすいサービスも魅力の一つです。
