東京都中央区日本橋、江間忠さくらビルの地下1階に位置する「八重洲ワイン倶楽部」は、JR東京駅八重洲北口から徒歩約5分、地下鉄日本橋駅B3出口からは徒歩約3分という、都心の主要駅からのアクセスに恵まれた場所にあります。一部の情報源では、日本橋駅B3出口からは徒歩約1分、東京駅からは徒歩約4分との記載も見られます。
「for all wine lovers 全てのお料理はワインを楽しむために」。このコンセプトのもと、八重洲ワイン倶楽部はワインをこよなく愛する人々のための空間として、ワインとの理想的な組み合わせを追求した料理を提供しています。系列ごとに異なる個性を持ちながら、ここではワインによく合う小皿料理やビストロ料理を、肩肘張らずに本格的な味わいで楽しむことができます。店内は温かみのある木目調のインテリアで統一されており、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごせます。
メニューの中心は、ワインとの相性を計算し尽くされた肉料理です。数種類あるステーキは特に人気が高く、中でも「仔牛のロティールステーキ」は多くの客から支持される一品とされています。アラカルトで好きな料理とワインを自由に組み合わせるのも良いですが、目的に合わせたコース料理も充実しています。例えば、肉料理を存分に堪能できる「お肉3種盛合せコース」は2時間の飲み放題が付いて5,000円（税込）、赤身肉と牛肉カルパッチョを楽しめるコースも同じく2時間の飲み放題付きで5,500円（税込）で提供されています。その他、魚介と肉の両方を味わえるプレミアムコース（2時間飲み放題付き6,000円税込）や、乾杯スパークリングワインが付いた特別なコース（6,500円税込）などがあり、多様なニーズに応えています。おつまみとして最適なタパスは390円（税抜）から用意されており、軽い一杯からしっかりとした食事まで、様々な楽しみ方が可能です。ランチタイムの営業も行っており、昼の平均予算は1,000円程度、ディナーは5,000円程度となっています。ドリンクは、選び抜かれたワインのラインナップに加え、サントリーが認定する「神泡超達人店」として、きめ細かくクリーミーな泡の生ビールを味わうことができます。カクテル、サワー、ハイボール、ソフトドリンクなども揃っており、ワイン以外の好みのドリンクを見つけることも可能です。ただし、食物アレルギーへの対応は行っていないため、利用の際は注意が必要です。また、季節や仕入れ状況によってメニュー内容が変更される場合がある点も留意しておくと良いでしょう。
店内には、一人でも気軽に利用できるカウンター席や、グループでの会話が弾むテーブル席、そしてプライベート感を重視したい場合に最適な半個室が用意されています。半個室は3部屋設けられており、それぞれ6名用、8名用、10名用として利用可能です。ビジネスシーンでの会食や、友人との大切な時間など、様々なシチュエーションに合わせて使い分けることができます。個室の確約については、事前に電話で確認することをおすすめします。総席数は70席で、着席形式の宴会は最大10名まで対応可能ですが、20名以上の利用を希望する場合は電話で相談することで対応可能な場合もあるようです。ゆったりと座れるソファー席もあり、リラックスして食事や会話を楽しめます。
特別なサービスとしては、外国語に対応できるスタッフが在籍しているため、海外からのゲストを招く際にも安心です。また、厳選されたワインを最適な状態で保管するワインセラーが完備されています。インターネットからのオンライン予約も受け付けており、一部のグルメサイトからは予約によってポイントが付与されたり、貯まったポイントを利用したりすることも可能です。ワインを主役に据えつつも、美味しい料理、居心地の良い空間、そして利用者の様々なニーズに対応できる柔軟性を持ち合わせた「八重洲ワイン倶楽部」は、東京駅・日本橋エリアで魅力的なワイン体験を求める方におすすめの一軒です。
