東京都中央区明石町に位置する「スリスティ」は、地下鉄有楽町線新富町駅6番出口から徒歩約1分、地下鉄日比谷線築地駅3・4番出口からは徒歩約3分（または徒歩5分）、地下鉄日比谷線八丁堀駅からも徒歩圏内と、各方面からのアクセスが良い地下1階にあるインド・ネパール創作料理レストランです。交通の便が良く、周辺エリアからの立ち寄りやすさが魅力の一つと言えるでしょう。
このお店の最大の特徴は、長年にわたり日本のお客様の味覚を追求し、本場の味を大切にしながらも、大人からお子様まで楽しめるように研究されたインド・ネパール創作料理を提供している点にあります。10数年以上のキャリアを持つ本場のシェフが、一品一品丹精込めて作り上げています。カレーはもちろんのこと、単品料理も充実しており、志向を凝らした創作料理も多数ラインナップされています。使用されるスパイスは、美肌効果や発汗作用など、健康への有用性も期待できるものが種類豊富に組み合わされており、美味しく食事をしながら健康にも良い影響があると言われています。店内は、落ち着いた雰囲気でありながらもエキゾチックな空間が広がり、席間も広く確保されており、ゆったりと寛ぎながら食事を楽しむことができます。壁側にはゆったりとしたソファ席も用意されており、リラックスした時間を過ごしたい方におすすめです。
メニューはランチとディナーで異なり、どちらの時間帯でも本格的なインド・ネパール料理を堪能できます。ランチタイムには、お得なセットメニューが複数用意されています。例えば、ランチセットでは、数種類から選べるカレーに、ナンまたはライス、サラダ、ドリンクが付いています。一部のセットを除き、ナンとライスはおかわり自由、つまり食べ放題となっており、心ゆくまでカレーと共に楽しむことができます。ランチのカレーはチキンカレー、マトンカレー、キーマカレー、ベジタブルカレー、シーフードカレー、日替わりカレーなど、約6種類の中からその日の気分に合わせて選ぶことができます。ランチの価格帯は概ね1000円前後からとお手頃で、気軽に本格カレーを味わえるのが嬉しい点です。ディナータイムには、昼とは異なる豊富なメニューが提供され、平均予算は2,500円程度からとなっています。ディナーセットやコース料理も充実しており、食べ放題のコースも選択可能です。特に宴会向けのコースも用意されており、2時間飲み放題付きのプランなども利用できるため、各種パーティーや会合にも適しています。ドリンクメニューも充実しており、焼酎やワイン、カクテルなども取り揃えられています。料理においては、野菜料理や魚料理にこだわり、健康・美容を意識したメニューやベジタリアンメニューも用意されているため、幅広いニーズに対応可能です。
座席数は総席数46席と比較的多めで、テーブル席を中心に配置されています。個室は用意されていませんが、広々とした空間とソファ席があるため、グループでの利用やゆったり食事を楽しみたい場合に適しています。貸切も可能で、少人数から大人数まで対応しており、35名程度から貸切の相談ができるため、歓送迎会や忘新年会、誕生日会など様々なシーンで利用できます。立食形式での貸切にも対応している場合があります。
また、「スリスティ」では、店内でゆっくり食事を楽しむだけでなく、テイクアウトやデリバリーにも対応しています。ランチタイムにはお弁当の販売もあり、自宅やオフィスで手軽に本格的なカレーを楽しむことができます。デリバリーはUber Eatsなども利用可能です。さらに、特定の情報サイトでは、店内利用時に割引となるクーポンが利用できる場合もあり、お得に食事を楽しめる機会があるかもしれません。全体として、アクセスしやすい立地で、本格的ながらも日本人に合うように工夫されたインド・ネパール創作料理を、多様なメニューと使い勝手の良い店内で気軽に楽しめるお店と言えるでしょう。
