蒲田駅西口から徒歩数分の場所に位置する「鉄板串焼 嵐 蒲田店」は、仕事帰りや様々な集まりに気軽に立ち寄れる鉄板串焼き居酒屋です。JR京浜東北線蒲田駅からは徒歩2分から4分程度、東急池上線蓮沼駅からも徒歩9分ほどの距離にあり、アクセスしやすい立地が魅力です。路地に入ると現れる暖かい提灯が目印で、隠れ家のような雰囲気も感じられます。
この店のコンセプトは、愛媛県今治市発祥とされる鉄板串焼きを中心に、ヘルシーかつ素材の味を活かした料理を提供することにあります。一般的な串焼きのように網で焼くのではなく、熱々の鉄板の上で焼き上げるスタイルで、これにより食材の旨みがギュッと閉じ込められます。調理には純度100％のオリーブオイルを全品に使用しており、これにより脂っこさを抑え、健康的でありながらも美味しい串焼きを楽しむことができます。素材にもこだわり、その日に仕入れた新鮮なものを使用しています。店内にはオープンキッチンを囲むようにカウンター席が設けられており、目の前で調理される様子を眺めることができ、料理の音や香りも食欲をそそります。スタッフとの距離も近く、会話を楽しみながら和やかな時間を過ごせるのも魅力の一つです。落ち着いた空間でありながらも活気があり、一人でふらりと立ち寄るサク飲みから、友人や同僚との食事、宴会まで、幅広いシーンで利用されています。
メニューの中心となる鉄板串焼きは種類豊富で、ねぎやししとう、たまねぎといった定番の野菜串（各165円 税込）のほか、豚肉で様々な具材を巻いた創作豚巻き串が人気です。しそ豚巻き、しょうが豚巻き、納豆豚巻き（各275円 税込）などがあり、ジューシーな豚肉と中の具材の組み合わせが楽しめます。中には納豆串やマーボー串といった珍しい変わり串もあり、来店するたびに新しい味に挑戦する楽しみもあります。鉄板焼きの一品料理も充実しており、カリカリチーズ（480円 税別）、アボカドと長芋の鉄板焼き（480円 税別）、アスパラと海老のマヨ炒め（780円 税別）、豚キムチ（680円 税別）、黒毛和牛ステーキ（2980円 税別）など、鉄板で仕上げられるアツアツの料理を味わえます。また、だし巻き玉子（480円 税別）や豚平焼き（680円 税別）といった玉子料理も人気です。食事の〆には、お店オリジナルのガーリックチャーハン（980円 税別）や焼きそば、焼きうどん（各780円 税別）などが用意されています。ドリンクメニューも豊富で、ビール、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、幅広いラインナップが揃っています。特に日本酒では、入手困難とされる「獺祭」を常時提供しており、鉄板串焼きとの相性を楽しむことができます。客層は20代から40代のサラリーマンやOL、友人同士が多く利用しており、ディナーの平均予算は2,500円から3,000円程度です。
店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気で、カウンター席とソファー席を含むテーブル席があり、総席数は28席です。一人でも気軽に利用しやすいカウンター席や、ゆったりと座れるソファー席が完備されています。個室の設備はありません。店内は全席禁煙となっているため、たばこの煙を気にせず食事や会話を楽しむことができます。
利用する上での特別なサービスとして、ホットペッパーグルメなどでお得なクーポンが提供されている場合があります。また、24時間いつでも可能なネット予約に対応しており、気軽に予約手続きができます。テイクアウトも可能なので、店の味を自宅や職場で楽しむこともできます。誕生日や記念日など、特別な日の利用であれば、お祝いやサプライズの相談に応じてくれる場合があるようです。さらに、ドリンクメニューのハイボールでは、サイコロを振ってゾロ目が出ると1杯無料になるなど、ユニークなサービスも実施しており、訪れた際の楽しみの一つとなっています。支払い方法としては、PayPayなどのQRコード決済も利用可能です。
「鉄板串焼 嵐 蒲田店」は、蒲田エリアで今治スタイルの鉄板串焼きをオリーブオイルでヘルシーに味わえる貴重な一軒です。新鮮な食材を使った創作串や鉄板料理、豊富なドリンクメニュー、そしてスタッフとの温かいコミュニケーションが生まれるアットホームな空間で、美味しく楽しい時間を過ごせるでしょう。
