JR新橋駅の日比谷口および烏森口からほど近く、多くの人々が行き交うニュー新橋ビルの1階に位置する「郭 政良 味仙 東京ニュー新橋ビル店」は、名古屋メシとして全国にその名を知られる台湾料理「味仙」の系列店舗です。この店舗は、「郭 政良 味仙」として展開されており、名古屋で長年愛される元祖台湾ラーメンの味を東京新橋で楽しむことができます。駅からのアクセスは非常に良好で、JR新橋駅からは徒歩約1分、東京メトロ新橋駅からも徒歩約1分と、雨の日でも立ち寄りやすい立地です。ニュー新橋ビルという賑やかな商業ビルの中にあり、仕事の合間のランチや、仕事帰りの一杯、さらには気軽に食事を楽しみたい時など、様々なシーンで利用されています。
店の看板メニューは何と言っても「元祖・台湾ラーメン」です。この台湾ラーメンは、唐辛子とニンニクをたっぷりと使用した秘伝の醤油ベースのスープに、ピリ辛に味付けされた台湾ミンチ、そしてニラやもやしがたっぷりと盛り付けられた一杯です。独特の辛さの中には深い旨みが凝縮されており、一度食べるとやみつきになるという声が多く聞かれます。麺は中太のストレート麺で、この辛味の強いスープとの相性が抜群です。辛いものが得意な方にはもちろん、そうでない方のために辛さを控えめにした「台湾アメリカン」も用意されています。さらに刺激を求める方には、辛さを増した「台湾イタリアン」や、それ以上の辛さレベルのメニューも存在するようです。
台湾ラーメン以外にも、味仙には魅力的なメニューが豊富に揃っています。特に人気が高いのは、強烈なニンニクの風味が特徴の「ニンニクチャーハン」です。パラパラに炒められたご飯にたっぷりのニンニクが加わり、食べると元気が出ると評判の一品です。また、お酒のおつまみとしても人気の高いメニューとして「青菜炒め」や「コブクロ」、「手羽先」などが挙げられます。青菜炒めはシンプルながらニンニクが効いており、シャキシャキとした食感が楽しめます。コブクロはぷりぷりとした独特の食感と、ピリ辛の味付けが特徴で、多くのファンを持つ逸品です。手羽先は特製のタレでじっくりと煮込まれており、創業から40年以上の歴史を持つ味仙の伝統の味が堪能できます。その他にも、アサリラーメンや焼ビーフン、麻婆豆腐など、豊富な一品料理がメニューに並びます。価格帯はランチであれば1000円程度、ディナーでも2000円から3000円程度でお腹いっぱいに楽しめるという口コミが多く見られます。ランチタイムにはライスサービスが行われることもあるようです。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されており、一人でさっと食事を済ませたい時や、友人や同僚と複数人で訪れた時など、どちらのシーンにも対応可能です。カウンター席があるため、一人でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気です。座席数は21席との情報があります。また、ニュー新橋ビルの4階には「味仙 はなれ」があり、こちらは最大40名までの宴会に対応できる広さがあります。団体での利用や歓送迎会など、まとまった人数での利用を検討している場合には、「はなれ」の利用がおすすめです。店舗は全面禁煙となっており、快適な空間で食事が楽しめます。
利用にあたっては、ネット予約が可能な場合があり、事前に予約をしておくとスムーズに入店できることがあります。支払方法としてはPayPayが利用できるなど、キャッシュレス決済にも対応しています。また、ニュー新橋ビルという立地柄、出前館やUber Eatsといったデリバリーサービスの利用も多いようです。
郭 政良 味仙 東京ニュー新橋ビル店は、名古屋の味仙の伝統を受け継ぎつつ、新橋という土地柄に合わせた活気のある雰囲気の中で、秘伝の旨辛台湾ラーメンをはじめとする本格的な台湾料理を提供しています。豊富なメニューと手頃な価格帯、そして駅からの抜群のアクセスにより、多くの人々から支持されています。辛いもの好きにはたまらない台湾ラーメンや、ニンニクの効いたパンチのあるメニュー、そしてお酒が進む一品料理まで、幅広いニーズに応えることができる店舗と言えるでしょう。
