表参道駅からほど近い南青山の閑静なエリアに佇む「RISTORANTE HiRo 青山店」は、都会の喧騒から一歩離れた隠れ家のようなイタリアンレストランです。東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線の表参道駅B3出口から徒歩約2分、またはA5出口から徒歩約3分とアクセスしやすく、青山通りから一本入った落ち着いた場所に位置するレンガ造りのビルの地下1階にあります。1995年のオープン以来、南青山の地で長い歴史を重ねてきた店舗は、その重厚感を保ちつつも最新のラグジュアリーな空間へとリニューアルされています。
店内に足を踏み入れると、黒を基調としたシックで落ち着いた空間が広がります。照明はディナータイムにはぐっと落とされ、大人のための洗練された雰囲気を演出しています。ゆったりとした時間が流れる落ち着いた空間は、デートや記念日、大切な方との会食に最適です。席数は全体で20席から30席程度で、テーブル席のほか、ソファ席やカップルシートも備えています。完全に仕切られた個室はありませんが、カーテンで仕切られた6名様用や4名様用の半個室風のテーブル席があり、最大8名様まで利用可能です。これらの半個室空間は、周囲を気にせず食事を楽しみたいシーンに適しています。
「RISTORANTE HiRo 青山店」のコンセプトは、四季折々の日本の食材とイタリア料理のエッセンスを融合させた「新しいイタリア料理」の提案です。海に囲まれ南北に長い国土や四季の移り変わり、そして土地ごとの風土や特産物といった日本とイタリアの共通点に着目し、素材の持ち味を最大限に引き出す調理法で提供しています。特に、厳選された熟成国産牛を薪窯で焼き上げる「薪焼きの熟成牛」は店の看板料理の一つであり、香ばしさと豪快さを兼ね備えた逸品として多くの食通を魅了しています。パスタ料理も人気で、シンプルなカルボナーラに黒トリュフをトッピングするといったメニューも楽しめます。野菜や魚料理にもこだわり、選び抜かれた旬の食材を豊かな感性と確かな技術で調理しています。
メニューはランチ、ディナーともにコース料理とアラカルトを用意しています。ランチコースは6,500円程度から、スペシャルランチコースは13,000円程度から提供されています。ディナーコースは季節のおすすめ、今月のおすすめ、シェフおまかせ特選などがあり、15,000円程度から25,000円程度まで幅広い価格帯で展開しています。アラカルトの場合、ランチは前菜が1,600円程度から、パスタが1,800円程度から、メイン料理が3,000円程度から、ディナーは前菜が2,400円程度から、パスタが2,600円程度から、メイン料理が3,800円程度からとなっています。これらに加えて、サービス料が別途10％かかります。ドリンクはワインリストが充実しており、長年コレクションしてきたイタリアワインを中心に、料理とのペアリングを楽しめます。ソムリエも在籍しているため、料理に合うワイン選びの相談も可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日の利用時にはメッセージプレートの提供が可能です。また、食材のアレルギーやお苦手な食材についても、事前の相談で可能な限りの対応をしてもらえます。貸切での利用も可能で、15名から最大28名程度の着席、立食形式であれば相談に応じて対応してもらえます。会社での宴会や会食、親族の集まりといった利用のほか、ウェディングパーティーにも対応しています。なお、利用は中学生以上からとなっており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむための配慮がなされています。店内は全席禁煙ですが、ディナータイムには店舗外に喫煙スペースが設けられています。駐車場はありませんので、公共交通機関の利用が便利です。
