東京都大田区西蒲田に位置する「大衆ビストロ Cook Man’s」は、JR京浜東北線、東急池上線の蒲田駅から徒歩約2分の場所にあります。西蒲田スカイハイツの1階にあり、駅からのアクセスが良いのが特徴です。周辺にはコインパーキングもあり、車での来店も可能な場合があります。
この店舗は「大衆ビストロ」をコンセプトに掲げており、カジュアルな雰囲気の中で本格的なビストロ料理を楽しめる点が魅力です。 ストウブ鍋を使った料理や肉料理が自慢の一つとされており、「STAUB&MEAT」をテーマにしたメニューを展開しています。フランスとイタリアの技術を融合させた独創的な料理を提供しているとされています。 女子会やデート、家族での食事など様々なシーンでの利用が想定されています。 店内はおしゃれで落ち着いた空間との声もあります。
メニューには、ストウブ飯や様々な肉料理、パスタ、リゾットなどが並びます。アラカルトメニューも充実しており、紫キャベツのサワークラウトやラムとパクチーのサラダ、焼きパテドカンパーニュなどが提供されています。 ドリンクは、ワインやカクテルにこだわりがあるようです。 コース料理も用意されており、2時間の飲み放題付きコースが数種類あります。人気No.1とされている5,500円（税込）のparty courseや、牛ハラミのローストを含むstandard course（6,600円 税込）、前菜盛り合わせや牛ハラミロースト、ストウブ飯が含まれるpremium course（7,700円 税込）などがあります。 予算としては、ディナーは3,500円から4,999円程度を目安としている情報が見られます。
座席は24席あり、テーブル席、カウンター席、BOX席があります。 個室はありません。 貸切も可能で、20名以下の少人数から20名以上の人数にも対応できる場合があります。 全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。 Wi-Fiも利用可能です。
特別なサービスとしては、お祝いやサプライズに対応していることや、テイクアウト・デリバリーを実施している点が挙げられます。 子供連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も入店でき、ベビーカーでの入店も可能なようです。
