渋谷駅から徒歩約7分、神泉駅からは徒歩約8分の奥渋谷エリアに位置する「シンガポール ホリック ラクサ」は、シンガポール本場のラクサが味わえる日本初のラクサ専門店です。2021年12月に原宿から移転し、リニューアルオープンしました。
このお店の最大の特徴は、シンガポール人シェフから直伝されたレシピで作られる本格的なラクサです。濃厚なエビの出汁にココナッツミルクのコク、そして多様なスパイスが香るスパイシーなスープが特徴の「カトンラクサ」を楽しむことができます。 辛さやトッピングをカスタマイズできるため、自分好みの味に調整が可能です。 また、米粉を使用したもちもちとした食感の麺もこだわりの一つです。麺を全てまたは半分もやしに変更することも可能です。
メニューには、看板メニューであるラクサのほか、「ラクサ＆チキンライスセット」や、海老オイルのピリ辛冷やしまぜ麺「シャンユー麺」などがあります。 チキンライスは、ジャスミンライスにほぐした蒸し鶏をのせ、特製ジンジャーソースで味付けされたオリジナルスタイルです。 ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されており、例えば「ラクサ＆チキンライスセットM」は1,320円から楽しめます。 ドリンクメニューも豊富で、焼酎、ワイン、カクテルなどが用意されています。 価格帯はランチがおおよそ1,000円〜1,999円、ディナーが2,000円〜2,999円程度です。
店内はカウンター席12席と4人掛けテーブル席2席の計20席が設けられており、オシャレで落ち着いた空間です。 一人でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気も持ち合わせています。 個室はありませんが、貸切は可能です。 全席禁煙となっています。 店内では無料Wi-Fiと電源が利用可能です。
支払い方法に関しては、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay、Apple Pay、PayPay、Alipay、LINE Payが利用可能です。 テイクアウトやUber Eatsでのデリバリーにも対応しています。 子供連れでも利用しやすい環境です。 定休日は第2、第4月曜日ですが、祝日の場合は営業し、第5月曜日は休みの場合があるため、詳細はInstagramでの確認が推奨されています。また、スープがなくなり次第早めに閉店する場合もあるようです。 近隣には有料駐車場や駐輪場があります。
