東京都稲城市百村に位置する「韓国料理1993SEOUL」は、京王相模原線稲城駅から徒歩約5分の場所にあります。JR南武線稲城長沼駅からも徒歩圏内です。店舗は以前中華料理店だった場所にオープンしました。緑の屋根が目印です。
店内は韓国の居酒屋をモチーフにした、LEDが光るポップでカジュアルな雰囲気です。カウンター席、テーブル席、小上がりの3タイプの席があり、一人での利用から日常の飲み会、女子会など様々なシーンに対応できます。期間限定でテラス席も利用可能です。駐車場も完備しています。
メニューは手作りにこだわった多彩な韓国料理を提供しており、日本人にも食べやすい味付けを意識しているとのことです。看板メニューにはサムギョプサル、韓国チキン、スンドゥブなどがあります。サムギョプサルは香ばしい豚バラ肉と特製タレをサンチュで巻いて楽しむスタイルで、添えられているキムチは自家製です。韓国フライドチキンの「キハプチキン」はカリッとした食感とオリジナルスパイスが特徴で、骨付きチキンを使用しています。スノーチーズ、ヤンニョムソース、ハニーマスタードといった味付けでも提供されています。その他、ビビンバやチヂミ、キンパ、冷麺などもメニューにあります。ランチタイムには、ビビン丼やプルコギ弁当などのご飯ものが Uber Eats で提供されていることもあります。
ドリンクメニューには、チャミスルやマッコリ、美酢といった韓国でおなじみのお酒類が揃っています。
予算感については、ランチはおよそ2000円以下、ディナーはおよそ3000円以下とされています。支払方法として、PayPayを含むQRコード決済が利用可能です。また、各種クレジットカードや交通系電子マネーも利用できるようです。
「韓国料理1993SEOUL」は、毎日でも通いたくなるようなアットホームな空間で、手作りの韓国料理を気軽に楽しめるお店と言えるでしょう。自家製キムチは辛さを控えめにし、漬け込みすぎないバランスにこだわっている点が特徴です。テイクアウトやデリバリー（Uber Eats）にも対応しています。
