JR秋葉原駅から徒歩約5分、東京メトロ日比谷線秋葉原駅1番出口から徒歩約2分の場所に位置する「新福菜館 秋葉原店」は、京都に本店を構える老舗「新福菜館」の味を受け継ぐ中華そば専門店です。 真っ黒な醤油スープが特徴の中華そばは、見た目とは異なりあっさりとしてまろやかな味わい。 濃口醤油の香ばしさと鶏ガラ出汁の風味が合わさったスープは、多くの人を魅了しています。 たっぷりのネギと柔らかいチャーシューがスープとよく絡み、相性の良さが際立ちます。 麺は太めの中細ストレート麺で、しっかりとした弾力が特徴です。
「新福菜館 秋葉原店」の中華そば（並）は880円で提供されています。 この真っ黒なスープの中華そばは、意外にもあっさりとした醤油味で、たっぷりのネギと柔らかいチャーシューとの相性が抜群です。 また、ラーメンと並んで多くの人が注文するのが「焼きめし」です。 新福菜館ならではの真っ黒な醤油ベースの焼きめしは、並サイズが630円、大サイズが880円、小サイズが550円で提供されています。 ラーメンと焼きめしを両方楽しみたい方には、お得なセットメニューが用意されており、中華そば（並）と焼きめし（並）のセットは1200円、中華そば（並）と焼きめし（小）のセットは1100円など、様々な組み合わせがあります。 その他にも、焼き餃子（450円）、唐揚げ（450円）、キムチ（350円）といった単品メニューや、ネギ多め、肉多め、味玉などのトッピングも豊富に揃っています。 秋葉原店限定メニューとして「旨辛ミンチそば」も提供されています。
店内はカウンター席はなく、テーブル席が26席あります。 個室やソファ席はありません。全席禁煙となっています。 予約は不可ですが、席の状況によっては電話で確認できる場合もあります。 PayPayでの支払いが可能です。 テイクアウトも可能で、自宅で中華そばを楽しむこともできます。 営業時間については、ランチタイムが11:00から15:00（ラストオーダー14:30）、ディナータイムが17:30から23:00（ラストオーダー22:30）までとなっていますが、売り切れ次第終了となる場合があり、営業時間は日によって異なる可能性もあります。 定休日は不定休で、年末年始は要確認です。
「新福菜館 秋葉原店」は、京都の老舗の味を秋葉原で手軽に味わえるお店として人気を集めています。真っ黒な見た目とは裏腹にあっさりとした中華そばと、色合いの濃い焼きめしは多くのリピーターを惹きつけており、その中毒性のある味わいが支持されています。 ラーメンと焼きめしのセットは特に人気で、両方の名物を一度に堪能できることから多くの人が注文しています。 接客は丁寧で、活気があり清潔な店内も利用しやすい点として挙げられます。
