四ツ谷駅近くに位置する「トラットリア ドン ジョヴァンニ」は、JR四ツ谷駅四ツ谷口から徒歩約3分、地下鉄南北線四ツ谷駅2番出口からは徒歩約1分、地下鉄丸ノ内線四ツ谷駅赤坂口からも徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。しんみち通り沿いのビルの3階に位置し、エレベーターはなく階段でのアクセスとなります。
白を基調とした清潔感のあるおしゃれな店内は、女性一人でも入りやすい雰囲気です。 カウンター席とテーブル席があり、席数は約20席とこぢんまりとしています。個室やソファ席の設置に関する情報は確認できませんでした。 店内にはフィレンツェの伝統的な赤白チェックのクロスや、先代シェフであるジョバンニ氏の故郷フィレンツェの家族や友人との写真が飾られており、温かな日々がイメージされています。ジョバンニ氏が思い描いた「ジョバンニのおうちに遊びにきたような気持ちで、食べて、飲んで、笑って、今、この瞬間をみんなで楽しみましょう！」という想いが込められた空間です。
ランチタイムには、サラダ、前菜、パスタ、パン、メインがワンプレートに盛り付けられたお得なワンプレートランチが人気です。パスタはその日のおすすめを含む数種類から選べることもあります。 食後のコーヒーまたは紅茶も付いています。 ランチの予算は～2,000円程度です。 ワンプレートランチはボリュームがあり、生パスタのもちもちした食感が特徴で、味付けも良いと評判です。特にランチタイムは女性客が多く賑わっています。
ディナーは6名以上の利用で貸切が可能となっており、予約制です。ディナーコースには2時間飲み放題付きのコースがあり、4,500円（税込）と5,500円（税込）のコースが確認できます。4,500円のコースは前菜5種、パスタ2種、デザート、コーヒーまたは紅茶、2時間飲み放題付きです。5,500円のコースは前菜6種、パスタ、メイン、デザート、紅茶またはコーヒー、2時間飲み放題付きとなっています。その他、予算に合わせたコースも相談可能です。ディナーの予算は～3,000円程度とされていますが、コースによってはそれを超える場合もあります。
このお店は、本場イタリアの星付きレストランや都内有名レストランで修行したシェフが、自家製の生パスタや旬の野菜を使った料理を提供しており、特に女性を意識したお店づくりをされています。 完全禁煙です。 支払い方法としてPayPayも利用可能です。 2014年4月にオープンしました。
