中野駅北口から徒歩約6分の昭和新道商店街に位置する「スシバルパパ」は、新鮮な魚介とおばんざいが楽しめるアットホームな寿司バルです。レトロな雰囲気が漂う店内で、美味しいお寿司やお刺身を肴にお酒をじっくりと味わうことができます。
料理人歴35年の店主は「パパ」の愛称で親しまれており、その確かな腕で握る寿司はもちろん、おばんざいにも定評があります。 毎日手書きされるメニューには、旬の魚を使ったお造りやお寿司、焼き魚や煮物など、種類豊富な一品料理が並びます。特に、おまかせ握り5貫はリーズナブルな価格で提供されており、厚切りのネタが高品質だと評判です。 また、酒のアテにぴったりの炙りホタルイカや、衣に味付けがされたもろこし唐揚げなども人気メニューとして挙げられています。 〆にはトロタク巻きを選ぶ常連客もいるようです。
店内はカウンター席とテーブル席があり、合計13席のこぢんまりとした空間です。 カウンター席では、気さくな店主との会話を楽しみながら食事をすることができるため、一人でも訪れやすい雰囲気です。 テーブル席と合わせて貸切も可能で、20人以下の少人数での利用にも対応しています。
営業時間は夕方16時から翌深夜2時までと、比較的遅い時間まで開いているため、仕事帰りにも立ち寄りやすいのが特徴です。 定休日は不定休です。 予算は3,000円から4,000円程度で楽しめるとの口コミが多く見られます。 支払い方法としては、各種クレジットカードやPayPay、d払いといったQRコード決済も利用可能です。 全席喫煙可能となっています。
特別なサービスに関する具体的な情報は見当たりませんでしたが、店主の温かい人柄と美味しい料理、そして居心地の良い空間が、多くのリピーターを引きつけている要因と言えるでしょう。 Instagramでも情報発信を行っており、その日の仕入れやおすすめメニューなどを確認することができます。 地元に根差した隠れ家的な寿司バルとして、ゆっくりと食事とお酒を楽しみたい際におすすめのお店です。
