UDON BUZEN 麻布十番店は、東京都港区麻布十番に位置するうどん店です。麻布十番駅4番出口から徒歩約5分、東京メトロ南北線・都営大江戸線 麻布十番駅、都営大江戸線 赤羽橋駅、東京メトロ日比谷線 六本木駅からもアクセス可能な場所にあります。ビルの7階に位置しており、うどん店としては珍しい隠れ家のような雰囲気です。店内はカフェのような、あるいは夜にはカジュアルなバーのようなおしゃれな空間が広がっています。日中は明るい光が差し込み開放的な一方、夜は落ち着いた雰囲気で食事が楽しめます。40席ほどの席があり、個室も利用可能です。喫煙については分煙されています。
提供されるうどんは、讃岐でも稲庭でもない「第三の麺」と称される独自の麺が特徴です。この麺は艶やかでつるつるとした喉越しが良い細切り麺で、もちもちとした食感も持ち合わせています。出汁は毎日店で引くこだわりの黄金出汁を使用しており、この出汁と麺の相性が良いと評判です。
メニューには、こだわりの出汁でシンプルに味わえるうどんの他、創作うどんも豊富に揃っています。特に、厳選された黒毛和牛の牝牛を100%使用した「肉うどん」はイチオシの人気メニューの一つで、選りすぐりの部位を絶妙な厚さにスライスして提供されます。また、「ごぼう天うどん」も人気が高く、揚げたてサクサクの特大ごぼう天は見た目にもインパクトがあります。他にも、甘辛く煮込まれたきつね揚げを使ったうどんや、梅ととろろ昆布、とり天、ちくわ天、野菜天など様々な具材のうどんがあります。ランチタイムは11:00から17:00までと比較的長く設定されており、うどんにプラス料金で卵かけご飯をつけたり、天丼とかけうどんのセットを選んだりすることも可能です。ランチのセットメニューは1000円前後で提供されており、比較的リーズナブルに食事を楽しめます。夜はお酒の品揃えも充実しており、うどんだけでなくおつまみメニューも提供しています。特に、成城の「サルメリア69」から直送される熟成生ハムを目の前でスライスして提供するサービスは、うどん店としては珍しい特別なサービスと言えるでしょう。様々な料理やお酒を楽しんだ後の〆にうどんをいただくといった利用方法も可能です。
