東京都港区赤坂4丁目に位置する「タイ料理 ピピアイランド 赤坂」は、赤坂見附駅から徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。また、東京メトロ千代田線赤坂駅からは徒歩約4分、東京メトロ半蔵門線永田町駅からも徒歩約9分圏内です。 一ツ木通り沿いのカランドリエビル2Fで営業しています。
2020年12月1日にオープンしたこのタイ料理専門店は、10カ国を渡り歩き約28年の料理人歴を持つシェフが腕を振るいます。 北部と東北部の本場のタイ料理をコンセプトに掲げつつ 、国産食材を積極的に使用し、日本人向けに調理された本格的なタイ料理を提供しています。 ただし、辛さについては好みに合わせて調整可能で、辛い料理が得意な人には現地と同じ辛さでの提供も可能です。
メニューは豊富で、夜は60種類以上の料理が揃います。 トムヤムクンやカオマンガイ、グリーンカレー、パッタイ、ガパオといったタイの代表的な料理はもちろん、エビを使ったスッフトムヤムグン（エビ2本入り）などの特徴的なメニューもあります。 ランチタイムには、カオマンガイやグリーンカレー、レッドカレーなどがライス、スープとセットで提供されており、以前はサラダやスープ、ジャスミンライス、デザートが食べ放題のビュッフェ形式での提供もあったようです。 価格帯については、ランチはおおよそ1,000円未満、ディナーは3,000円から4,000円程度が目安とされています。
店内は全席禁煙ですが、喫煙スペースが設けられています。 総席数は32席で、カウンター席が6席、テーブル席が26席あります。 落ち着いた空間で、席間も比較的広く取られています。 ソファー席も完備されており、ゆったりと食事を楽しむことができます。 個室はありませんが 、貸切での利用も可能で、20人から50人程度の団体に対応しています。 店内には電源や無料Wi-Fiも利用できる設備があります。
特別なサービスとしては、テイクアウトやデリバリーに対応しています。 また、お子様連れも歓迎しており、お子様メニューやベビーカーでの入店も可能です。 複数の言語に対応したメニュー（英語）も用意されています。 2時間半以上の宴会にも対応しており、コース料理には飲み放題を付けることも可能です。 例えば、ソフトシェルクラブのカレー炒めを含むコースや、海老の春巻きが入ったコースなどがあります。
