東京都渋谷区円山町にある「居酒屋 ひしゅうや」は、宮崎の郷土料理を中心とした九州料理を提供する居酒屋です。京王井の頭線 神泉駅から徒歩約1分とアクセスしやすい立地にあります。JR線 渋谷駅からも徒歩圏内で、徒歩約5分から10分程度です。
店内は広く、テーブル席を中心に60席から75席程度が設けられています。 団体での利用も可能で、最大80名までの貸切にも対応しています。 全席禁煙ですが、店外に灰皿が設置されています。
料理は宮崎県産の食材を多く使用しており、宮崎の味覚を堪能できます。看板メニューの一つは「チキン南蛮」で、高温でカリッと揚げた地鶏にオリジナルのタルタルソースがかかっているのが特徴です。 また、「地鶏の炭火焼き」も人気メニューで、大サイズと小サイズがあります。 その他の宮崎料理としては、「おびの天ぷら」、「がね天」、「ギョコロッケ」、「冷汁」などがあります。 ランチタイムには、「チキン南蛮定食」や「冷や汁」、「ひしゅうや丼」などが提供されており、ランチBOXのテイクアウトも可能です。 ランチのご飯はおかわり無料とのことです。
ドリンクメニューも充実しており、宮崎産の焼酎や日本酒の種類が豊富に揃っています。特に焼酎にはこだわっているようです。 宮崎の地ビール「ひでじビール」や宮崎のフルーツを使ったカクテル、日向夏ドリンクなども楽しめます。 ソフトドリンクの種類も宮崎のものが用意されているため、お酒が飲めない方でも楽しめるでしょう。
予算については、ランチは1000円以下、ディナーは4000円から5000円程度が目安とされています。 支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master）やPayPayでのQRコード決済が利用できます。電子マネーは利用できません。
「居酒屋 ひしゅうや」は、宮崎出身の料理人が腕を振るっており、東京で本格的な宮崎の味を提供することを目指しているとのことです。 カジュアルな雰囲気で、友人や知人との食事はもちろん、会社の宴会など様々なシーンで利用されています。
