東京都杉並区堀ノ内にある「食堂 泰山木」は、方南町駅から徒歩約6分から9分の距離に位置する創作料理の居酒屋です。都会の喧騒から少し離れた場所にありながら、アクセスしやすい立地です。
店内は落ち着きのある美しい空間が広がっており、広々とした空間には2名掛けのテーブル席やカウンター席が用意されています。じっくり食事を楽しんだり、気軽に立ち寄って一杯飲んだりと様々なシーンで利用できます。個室やソファ席、座敷、掘りごたつはありません。全席禁煙です。総席数は10席とこぢんまりとしており、貸切も可能です。
「食堂 泰山木」の大きな特徴は、その日の仕入れによって内容が変わるお魚中心のメニュー構成です。市場で気になった材料を店主が日々丁寧に仕込み、素材本来の味を活かした焼き物や煮付けなど、彩り豊かなお魚料理を提供しています。新鮮で上質な旬の食材を使用し、独自の技法とアイデアで創造される料理は、和食、洋食など様々なジャンルに及び、手軽に幅広い年代が楽しめるオリジナリティ溢れる味わいです。黒板メニューには鮑、鰹、真鯛、イサキ、メバル、鮎などが記載されることもあります。日本各地から厳選した日本酒も豊富に取り揃えられており、料理に合わせて楽しむことができます。ランチタイムには季節の食材を使った健康にも配慮したメニューも提供されています。
営業時間については、火曜日は17:00から21:00まで、水曜日から金曜日は12:00から14:00、17:00から21:00まで、土曜日、日曜日、祝日は12:00から21:00まで営業しています。定休日は月曜日ですが、月曜日が祝日の場合は営業し、その場合火曜日が終日休み、水曜日が昼休みとなります。
コース料理は貸切時のみ利用可能で、6名以上で貸切ができます。
支払い方法については、各種クレジットカード（VISA、Master、AMEX、DINERS、JCB、Discover）や交通系電子マネー（Suica、PASMO、ICOCAなど）、iD、QUICPay、ApplePayなどが利用可能です。QRコード決済は利用できません。
子供連れでの来店も可能で、ベビーカーでの入店も可能です。
