銀座の中央通り沿いに位置するGINZA SIXの6階にある「ビストロ オザミ」は、パリで100年以上続くビストロ料理と日本の正統派洋食をコンセプトにしたフレンチレストランです。時代や流行にとらわれないトラディショナルなスタイルを大切にしており、本場フランスのビストロの雰囲気を日本で体験できることを目指しています。店名の「オザミ」はフランス語で「友へ」という意味を持ち、肩肘張らず気軽にフランス料理とワインを楽しめる空間を提供しています。
アクセスは、東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線の銀座駅A3出口から徒歩約2分、東京メトロ浅草線・日比谷線の東銀座駅A1出口から徒歩約3分と、各線からアクセスしやすい場所にあります。JR有楽町駅からも徒歩圏内です。 GINZA SIX内に駐車場も完備されており、車での来店も可能です。
店内はパリの街角にあるビストロをイメージしており、カジュアルながらもおしゃれで落ち着いた空間が広がっています。 総席数は40席から50席程度で、テーブル席が中心となります。個室は用意されていませんが、貸切での利用は可能です。 全席禁煙となっており、GINZA SIX館内の喫煙所を利用できます。
提供される料理は、フランス各地や日本全国から厳選された旬の食材を使用し、素材本来の味をシンプルかつストレートに引き出す骨太なビストロ料理です。 ランチ、ディナーともにプリフィックスコースを基本としており、前菜、メイン、デザートなどを数種類の中から選ぶことができます。 例えば、ランチコースは3,520円（税込）から、ディナーコースは6,380円（税込）から用意されています。 コース内容の一例としては、アミューズ、前菜、スープ、主菜、デザート、カフェという構成が見られます。 メイン料理では、鴨もも肉のコンフィや黒毛和牛のステーキ、旬の鮮魚のポワレなどが提供されることがあります。 特に、オザミ特製のハンバーグは、濃厚なソースと共に人気の一品です。 また、デザートではスペシャリテの「高貴なプリン」などが好評を得ています。 アラカルトメニューも用意されており、シャルキュトリーやパテなども楽しめます。
ドリンクメニューの中でもワインは特筆されており、フランスワインを中心に約200種類のボトルワインを取り揃えています。 ワインカーヴには4万本のストックがあり、飲み頃のワインを提供しています。グラスワインも充実しており、料理とのペアリングを楽しむことができます。 ソムリエも常駐しているため、料理に合うワイン選びの相談も可能です。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日での利用時にメッセージプレート付きのデザートを提供してもらえるプランがあります。 ランチタイムはお子様連れでの利用も可能ですが、ディナータイムは小学生以上のお子様が対象となります。ベビーカーの利用については、原則畳んでの入店がお願いされています。 テイクアウトのフレンチBOXも提供しており、自宅でもビストロの味を楽しむことができます。
全体として、「ビストロ オザミ」は、銀座のGINZA SIXという洗練された空間で、伝統的なフランスのビストロ料理と豊富なワインをカジュアルに楽しめるレストランと言えるでしょう。各種情報サイトやブログの口コミでも、料理の美味しさやコストパフォーマンスの良さ、落ち着いた雰囲気に触れられています。
